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Errazuriz Fumé Blanc Aconcagua
Vin blanc
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750 ml
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Chili
Aconcagua
Infos détaillées
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Le choix d’Errázuriz de planter du sauvignon blanc dans un vignoble si près de l’océan Pacifique n’est pas anodin! La fraîcheur côtière permettant une plus lente maturation des baies, il en résulte un vin expressif mais pourvu d’une acidité désaltérante. Mêlant des parfums d’agrumes, de fruits tropicaux et une touche herbacée, voilà le compagnon tout indiqué pour mettre en valeur un ceviche de crevettes, des pâtes au pesto ou une quiche aux épinards.
- Pays Chili
- Région Aconcagua, Valle del Aconcagua
- Appellation d'origine Valle del Aconcagua
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 1,9 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Vina Errazuriz SA
- Agent promotionnel Vins Philippe Dandurand Ltée
- Code SAQ 541250
- Code CUP 07804304104715
Dégustation
Dégustation
- Arômes agrumes, fruit tropicaux, herbe fraîchement coupée
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Potentiel de garde
Prêt à boire
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
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Burgers de truite saumonée, mayonnaise au citron et aux câpresPréparation 15 minCuisson 8 min -
Salade de betteravesPréparation 20 minCuisson 35 min -
Salade étagée de crabe au fenouilPréparation 15 minCuisson Aucune
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Shawville
10 mars 2025
Ce vin offre une belle complexité tout en restant frais et vif. Il se prête à de nombreux accords, notamment avec des fruits de mer, du poisson grillé, etc. Si vous aimez les vins blancs un peu plus complexes, avec une touche de bois et de fumée, ce vin pourrait être une belle découverte!
Malartic
14 novembre 2024
Ce vin est surprenant par ses arômes enveloppants sans astringence. Il est tout simplement délicieux en apéro, en préparant le repas, ou juste pour se détendre. Nous aimons les effluves florales tout en douceur, mais présentes.
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