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La bière Samichlauss, brassée par Schloss Eggenberg en Autriche, a longtemps été considérée comme une des bières les plus fortes du monde. Elle est encore aujourd'hui brassée traditionnellement une seule journée par année, le 6 décembre, et n'est embouteillée qu'une dizaine de mois plus tard. Millésimée, elle se conserve plusieurs années et développe des parfums de fruits séchés, de chocolat et de torréfaction. Une bière de méditation à servir comme digestif en fin de soirée.
- Pays Autriche
- Degré d'alcool 14 %
- Couleur Roux, rousse
- Format 330 ml
- Producteur Schlossbrauerei Eggenberg
- Agent promotionnel Agence Vitriol S.E.N..C.
- Code SAQ 582098
- Code CUP 09009100000669
Accords
Accords suggérés
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Pizza à la figue, chèvre et oignons caramélisésPréparation 15 minCuisson 25 min
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Halles Sainte-Foy
2 décembre 2024
Cette bière est une lager autrichienne exceptionnelle, au caractère riche et malté. Avec ses arômes de fruits confits, de caramel et de noix, elle offre une douceur chaleureuse et une puissance d'alcool bien intégrée. Un breuvage complexe, idéal pour les amateurs.
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