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Salento est une zone viticole prisée de la région des Pouilles, au sud de l'Italie. Le primitivo, également connu sous le nom de zinfandel aux États-Unis, est un cépage qui produit des vins riches et intenses, souvent caractérisés par des arômes de fruits noirs et des notes épicées. La région de Salento, avec son climat chaud et ses sols calcaires, offre des conditions idéales pour la culture de ce cépage, permettant aux raisins de développer des saveurs concentrées et une belle structure. À déguster avec des plats de viande braisée, des ragoûts ou encore des fromages affinés.
- Pays Italie
- Région Les Pouilles, Salento
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 4,3 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Cantine Sgarzi Luigi SRL
- Agent promotionnel Importations BMT Inc
- Code SAQ 643544
- Code CUP 08033116408325
Dégustation
Dégustation
- Arômes épices, fruits cuits, torréfaction
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Potentiel de garde
À boire ou à garder 5 ans suivant le millésime
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Brochettes de boeuf au sésame BBQPréparation 18 h 55 minCuisson 8 min -
Steak de flanc de boeuf mariné à la méditerranéennePréparation 18 h 50 minCuisson 6 min -
Tortilla espagnolePréparation 10 minCuisson 20 min
Coup de coeur
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Lauzon
1 janvier 2024
Vous avez un budget restreint ? Ce vin vous fera passer un bon repas! Son taux de sucre à 7g/litres viendra très bien équilibrer l'acidité de votre sauce à spaghetti!!????
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