
Umani Ronchi Cùmaro 2019
Infos détaillées
L’arbousier (Komaros en grec) est un arbuste poussant librement dans les forêts du Mont Conero. Rendant hommage à cette montagne, Cùmaro est une cuvée importante dans l’histoire de cette maison. Ample, généreux et racé grâce à son élevage fort maîtrisé, ce montepulciano offrira son élégance au menu d’un repas d’agneau.
- Pays Italie
- Région Les Marches
- Appellation d'origine Conero
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Cépage Montepulciano 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 3,8 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Azienda Vinicola Umani Ronchi SPA
- Agent promotionnel Montalvin Inc. (GB)
- Code SAQ 710632
- Code CUP 08032853723517
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes cerise noire, chêne, épices, herbe séchée, prune, réglisse
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords suggérés
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Effiloché de porc aux cinq parfumsPréparation 25 minutesCuisson environ 5 heures
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