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Étendant ses vignes sur plus de 85 hectares, le domaine de l'Abbaye St Hilaire prend place entre la montagne Sainte-Victoire et le Mont Aurélien, au coeur de la Provence. Suite à un passage de douze mois en fût lui apportant tonus et complexité aromatique, il se présente à vous avec quelques années en bouteilles sous un profil évoquant tabac, cuir, prune et réglisse.
- Pays France
- Région Provence
- Appellation d'origine Coteaux Varois en Provence
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Syrah 85 %, Cabernet-sauvignon 15 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 1,6 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Distilleries et Domaines de Provence
- Agent promotionnel Sélect Vins Advini Inc. (Chèque)
- Code SAQ 913558
- Code CUP 03496840005393
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2020
- Arômes beurre, cassis, moka, tabac
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
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Avis 5