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Coups de coeur de l'équipe Québec - Boul. de L'Ormière

19 résultats

  1. de Sébastien V.
    20 juillet 2023
    Un vin délicieux issu du cépage nebbiolo. Plus souple et aromatique que bien des barolo en jeunesse qui ne sont tout simplement pas encore à leurs meilleurs. En plus, pour une fraction du prix. Laissez-vous charmer par ce vin à la couleur déroutante pour sa jeunesse. Quel beau vin de plaisir!
  2. de Sébastien V.
    3 juillet 2023
    Mon collègue Manu m'a joué un tour en me le faisant goûter à l'aveugle. J'ai bien aimé ce beau riesling sans alcool doté d'un bel équilibre entre l'acidité et le sucre. La perception de sucre est très faible et l'expression minérale typique de ce cépage s'exprime à merveille! Santé!
  3. de Sébastien V.
    27 juin 2023
    Notre seule alternative québécoise au Curaçao bleu. Il est devenu mon incontournable lorsque je reçois pour rehausser la plupart des prêt-à-boires en canettes et en bouteilles. La Distillerie du Quai a mis dans le mille avec toute la gamme de liqueurs Humble. Santé!
  4. de Sébastien V.
    27 juin 2023
    Miam! Mon plus beau nez de bulles depuis longtemps! Des fruits blancs à profusion, des notes de pain d'épices toasté. Une bouche non sucrée en équilibre avec sa jolie acidité. Bulles fines et persistantes. Une aubaine pour ce beau 2018. Santé!
  5. de Sébastien V.
    27 juin 2023
    Je vous transporte à Bandol, sur le bord de la Méditerranée, en Provence. Cet assemblage dominé par le mourvèdre nous offre un vin d'un beau nez profond et doté d'une belle rondeur en bouche. Bien frais en apéro ou il accompagnera très bien vos plats plus relevés à la température d'un rouge léger!
  6. de Sébastien V.
    20 juin 2023
    À l'aveugle j'aurais confondu cette magnifique Syrah avec un grande Syrah du nord des Côtes du Rhône. Nez d'une belle puissance aux notes bien poivrées, appuyé par la violette et la torréfaction. Bouche fraîche dotée de tannins charnus. Vignes non greffées sur un terroir frais! Ça c'est oui!
  7. de Sébastien V.
    17 juin 2023
    Intéressant! Différent! Bel équilibre entre la fraîcheur, le sucre et l'amertume. Un prêt-à-boire qui a de la personnalité et qui à la particularité d'être fait à base de vin orange. Belle touche d'orange amère. Miam! Ça plaira aux amateurs de spritz!
  8. de Sébastien V.
    17 juin 2023
    Ahhhh la clairette! Un cépage méconnu qui s'exprime merveilleusement bien ici dans ce vin de la Vallée du Rhône. Une cuvée dotée de notes florales et d'une texture ample et fraîche tout à la fois. Un 20% de roussanne vient arrondir l'ensemble. Santé!
  9. de Sébastien V.
    8 juin 2023
    Bâti comme un châteauneuf-du-pape et à ce prix, voici un superbe assemblage classique de grenache, mourvèdre, syrah et cinsault. Un rouge d'un rubis profond, riche et charmeur. Doté d'une fraîcheur qui équilibre le côté solaire de cette cuvée. Ça sent bon la garrigue, les épices et le pruneau.
  10. de Sébastien V.
    6 juin 2023
    Mais quel plaisir de déguster un cidre aussi rafraîchissant avec autant de personnalité à la fois! Faire torréfier les pommes...il fallait y penser. Imaginez cette fraîcheur mariée aux notes de fumées livrées par la pomme torréfiée. Étonnant! J'alternerais même les gorgées avec un bon whisky!
  11. de Sébastien V.
    25 février 2023
    Amateur de bons Chianti? Voici un secret bien gardé. Le Carmignano est une petite appellation située à l'intérieur de l'une des sept sous-régions du Chianti, la zone Montalbano. Ils y ont le droit d'ajouter une plus forte proportion de cabernets dans l'assemblage de sangiovese. Beau potentiel de garde!
  12. de Sébastien V.
    24 février 2023
    Un superbe rouge issu d'un cépage méconnu, le monastrell (mourvèdre). Un vin mi corsé et fruité, sans être sucré bien sûr! Une expertise et une magnifique maîtrise de la part du vigneron qui fait ici un vin bio avec des vignes franches de pieds pour la majorité­ qui n'ont donc pas été greffées. Wow!