Vins d&#039;été

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Voici une sélection variée de vins blancs, rosés et rouges pour accompagner le plaisir de profiter des beaux moments de l’été. Pour de judicieux conseils, fiez-vous au flair de nos experts Julie et Éric qui vous proposent leurs coups de cœur parmi les produits de l’arrivage. Essayez-les à votre tour et consultez les Suggestions de la semaine pour encore plus de délicieuses découvertes à partager.

Quantité limitée | En ligne seulement

Les coups de cœur du nouvel arrivage

Domaine Fouassier Sancerre Rosé 2019 Vin rosé | 750 ml France , Vallée de la Loire

100%

(2)

30,50 $

Non disponible En ligne Non disponible En succursale

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Le délicat pressurage effectué sur les pinots noirs de la famille Fouassier lui donne une jolie teinte claire et un profil aromatique rappelant la fraise, les fleurs et le poivre rose. Vibrant et bien sec, il correspond parfaitement à l’image qu’on se fait d’un rosé de repas. De beaux mariages à prévoir aux côtés d’une tarte à la tomate ou d’une pizza prosciutto et roquette.
Domaine Yannick Amirault Rosé d'Equinoxe 2020 Vin rosé | 750 ml France , Vallée de la Loire

73%

(3)

27,70 $

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Yannick Amirault et son fils Benoît se sont bâtis une réputation enviable en élaborant des vins remarquables dans les appellations bourgueil et saint-nicolas-de-bourgueil. Privilégiant un style mettant fruit mûr et élevages soignés de l'avant, leurs vins offrent de bons potentiels de garde. Friand et bien mûr, ce rosé est élaboré entièrement avec du cabernet franc à l'instar des autres vins du domaine.
Francesco Cirelli La Collina Biologica Cerasuolo D'Abruzzo 2023 Vin rosé | 750 ml Italie , Abruzzes

83%

(6)

24,50 $

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Après quelques heures de contact avec les peaux, les raisins sont gentiment pressés puis transférés en cuve, où les levures indigènes prennent le relais afin de démarrer la fermentation. Une grande pureté aromatique et gustative se dégagent de cette cuvée de Francesco Cireli. Le melon, la fraise et les fleurs s’expriment avec délicatesse et la bouche suit avec vivacité et harmonie. Une belle bouteille pour les soirées sushis ou pour accompagner du saumon grillé.
Vino Lauria Vino a Gogo Pinot Grigio 2022 Vin blanc | 750 ml Italie , Sicile

97%

(6)

17,85 $

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Bien qu’issu du chaud climat méditerranéen qu’offre la Sicile, ce pinot grigio laisse une impression rafraîchissante et digeste. On y goûte la poire, la pomme verte, les agrumes et une touche végétale. Délicieux seul, il brillera à table accompagné d’une cuisine simple de poissons, de fruits de mer et d’une grande variété de salades. C’est bio, efficace et accessible!
Velenosi Pecorino Offida 2022 Vin blanc | 750 ml Italie , Les Marches

100%

(2)

18,55 $

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Cette cuvée met en vedette le cépage pecorino et non, il n’y a pas de lien avec le fromage italien homonyme. Le pecorino est un cépage indigène typique de l’Italie centrale, et son nom pourrait plutôt ramener à « pecora » qui signifie « mouton », puisqu’il pousse en altitude, où le laineux quadrupède a justement l’habitude de paître. Aussi savoureux qu’original; laissez vos papilles voyager à prix accessible. Une cuvée qui égaiera la tablée avec la volaille et les viandes blanches grillées, ou encore avec un plateau de fromages.
Louis Claude Desvignes Morgon Côte du Py Javernières 2022 Vin rouge | 750 ml France , Beaujolais

100%

(2)

49,75 $

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V 94, WA 94, RVF 96 « Le Morgon Côte du Py Javernières 2022 est doté d’une transparence et d’une complexité merveilleuses au nez : fruits rouges vifs, pétale de rose fané et pierre concassée. Le palais est mi-corsé avec des tannins souples. Il est frais et concentré, culminant délicatement vers une finale tendue, légèrement épicée et plutôt persistante. Réelle classe. » Neal Martin, traduit de www.vinous.com
Vino Lauria Frappato Scoglitti 2022 Vin rouge | 750 ml Italie , Sicile

93%

(15)

21,35 $

Disponible En ligne Disponible En succursale

Authentique, déroutant, le cépage autochtone frappato surprend par ses flaveurs de fraise, de confiserie, de thé et d'épices douces. Gouleyant à souhait, servez celui-ci rafraîchi pour en exprimer au maximum le caractère fruité. On le sert légèrement rafraîchi avec une pizza toute garnie.