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Otazu Chardonnay Navarra 2023
Vin blanc
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750 ml
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Espagne
Vallée de l'Ebre
Infos détaillées
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Entièrement composé de chardonnay, ce blanc possède un nez exubérant où s'expriment banane, pomme mûre, zestes d'agrumes et notes végétales. Le domaine de 350 hectares (dont 115 destinés à la vigne) subit des influences atlantiques et méditerranéennes favorables à la maturation adéquate de la vendange, et utilise exclusivement ses propres raisins dans l'élaboration des cuvées. Il s'est doté dernièrement d'une nouvelle cave à couper le souffle afin de se hisser vers de nouveaux sommets.
- Pays Espagne
- Région Vallée de l'Ebre
- Appellation d'origine Navarra
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Cépage Chardonnay 100 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 1,4 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Senorio de Otazu
- Agent promotionnel Valmonti Inc.
- Code SAQ 12495371
- Code CUP 08437011078919
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes agrumes, banane, notes végétales, pomme mûre
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Température de service De 8°C à 10°C
Accords
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Baguette farcie aux épinards et au fromagePréparation 15 minCuisson 20 min -
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Papillotes d'aiglefin aux tomates raisins confites et fétaPréparation 10 minCuisson 2 h 20 min
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Dorval
14 janvier 2025
Entièrement composé de chardonnay, ce blanc possède un nez exubérant où s'expriment banane, pomme mûre, zestes d'agrumes et notes végétales. Le domaine de 350 hectares (dont 115 destinés à la vigne) subit des influences atlantiques et méditerranéennes favorables à la maturation adéquate de la vendange.
Roberval
7 février 2024
Une merveilleuse découverte de ma part. Un vin qui a du caractère, qui est rond en bouche et se laisse boire tout le temps.
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