Château Patache d'Aux Médoc 2018

Vin rouge

| 750 ml

| France

Bordeaux

93 % of 100

| 17 avis Ajoutez votre commentaire

28,90 $

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Médaille Or - Sélections Mondiales des Vins Canada 2024

Du nom donné anciennement aux diligences dans le Médoc (patache) et des descendants des Comtes d'Armagnac (les Chevaliers d'Aux), Château Patache d'Aux fait toujours partie des vignobles exploités par la famille Lapalu. Suite à son passage d'une année en fûts français (33% neufs), le vin se présente avec structure et tenue sous une identité boisée, fruitée et torréfiée.

Pays France
Région Bordeaux
Appellation d'origine Médoc
Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Classification Cru bourgeois
Cépages Cabernet-sauvignon 46 %, Merlot 41 %, Cabernet franc 8 %, Petit verdot 5 %
Degré d'alcool 14 %
Taux de sucre 2,4 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Domaines Lapalu
Agent promotionnel Sélect Vins Advini Inc. (Chèque)
Code SAQ 11338226
Code CUP 03660044150016

Dégustation

Millésime dégusté 2016
Arômes cassis, cèdre, graphite, moka

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps corsé
Bouche généreuse
Bois équilibré

Température de service De 16°C à 18°C

Accords

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Brochettes de filet mignon, tomates cerises et halloumi

Préparation 18 h 55 min

Cuisson 10 min
Lasagne aux légumes

Préparation 25 min

Cuisson 1 h 10 min
Rôti de boeuf au vieux cheddar, porto et oignons caramélisés

Préparation 15 min

Cuisson 45 min

Coup de coeur

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de Fabrice M.

Ontario - Pie IX

1 avril 2025

Un vin riche, mais très souple, au fruit très mûr et aux tannins tout en douceur. L'équilibre parfait. À servir avec une belle pièce de viande rouge ou à laisser vieillir 4 ou 5 ans au cellier.

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de Mathieu B.

Côte-des-Neiges - Jean-Brillant

20 janvier 2025

Magnifique assemblage bordelais de la rive gauche de la Gironde. À majorité de cabernet-sauvignon, complété d'une bonne part de merlot, de cabernet franc et de petit verdot. Un vin riche mais sans lourdeur, au fruite mûr et aux tannins tout en délicatesse. À ce prix, pour un 2016, on en redemande!

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