Infos détaillées
Sur les terroirs de la pointe nord du Médoc, le Château Rollan de By s’impose depuis plusieurs décennies comme une valeur sûre des Crus Bourgeois du bordelais. Le millésime 2015, exceptionnel par sa maturité et son équilibre, offre ici une cuvée d’une grande élégance, généreuse et au sommet de sa forme. Une opportunité de savourer un vin possédant de l’évolution avec un risotto aux champignons ou une classique entrecôte à la bordelaise.
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation d'origine Médoc
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Classification Cru bourgeois
- Cépages Merlot 70 %, Cabernet franc 10 %, Cabernet-sauvignon 10 %, Petit verdot 10 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 2,3 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Jean Guyon
- Agent promotionnel Vinicolor (Les Vins Alexandre St Pierre)
- Code SAQ 11454981
- Code CUP 03511391752128
Dégustation
- Millésime dégusté 2015
- Arômes cassis, chêne, humus, poivron rouge, torréfaction
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords suggérés
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