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Nicolas Grosbois La Cuisine de ma Mère En vacances à Gaillac 2022
Vin rouge
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750 ml
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France
Sud-Ouest
Infos détaillées
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En raison de la perte de 80% de sa récolte dans la Loire en 2016, Nicolas Grosbois décide d'amener la « cuisine de sa mère » (vin de Chinon vendu ici) en vacances à Gaillac. Un vin « glou-glou », comme il l'appelle, des variétés duras, braucol, merlot et syrah récoltées et vinifiées dans le sud-ouest.
- Pays France
- Région Sud-Ouest, Garonne et Lot
- Appellation d'origine Gaillac
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Braucol (Fer) 25 %, Duras 25 %, Merlot 25 %, Syrah 25 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 1,6 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Nicolas Grosbois
- Agent promotionnel La QV Inc. (GB)
- Code SAQ 13349800
- Code CUP 03770001475165
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes framboise, fruits noirs, notes végétales
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
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L'Assomption
7 mai 2024
Le gaillac n'est pas super apprécié par tout le monde. On est sur le fruit et une acidité jeune sans que ce soit un vin trop corsé. Pour un public averti seulement, mais ça vaut le peine de l'essayer.
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