Aller au début de la galerie d'images

Occhipinti SP68

Vin rouge

| 750 ml

| Italie

Sicile

61 % of 100

| 16 avis Ajoutez votre commentaire

29,55 $

Nombre de produits à ajouter

Infos détaillées

Les vins d’Arianna Occhipinti font couler beaucoup d’encre, surtout dans le monde du vin nature. Cette jeune sicilienne de la région de Vittoria, au talent incommensurable, a eu la piqûre très jeune et élabore des vins d’une grande pureté et d’une énergie désarçonnantes. Dans cette cuvée SP68, s’allient merveilleusement la finesse du frapatto avec le caractère très mûr et imposant du nero d’avola, tous deux cépages indigènes de la Sicile. Aucun boisé n’est employé dans ce vin tout en fruit muni d’une puissance douce qui fera merveille avec les cannellonis farcis à la ricotta et l’aubergine alla parmigiana.

Pays Italie
Région Sicile, Terre Siciliane
Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
Cépages Frappato 70 %, Nero d'Avola 30 %
Degré d'alcool 12,5 %
Taux de sucre 1,4 g/L
Couleur Rouge
Particularité Nature, Produit bio
Format 750 ml
Producteur Arianna Occhipinti
Agent promotionnel Oenopole Inc.
Code SAQ 11811765
Code CUP 07070292624782

Dégustation

Millésime dégusté 2023
Arômes cerise confite, épices, fraise, laurier, notes florales

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 15°C à 17°C

Accords

Accords suggérés

Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.

Voir tous les accords suggérés

Bouchées de chorizo grillé, poivron rôti et olive

Préparation 15 min

Cuisson 20 min
Saucisse italienne aux raisins et vin rouge

Préparation 5 min

Cuisson 10 min
Soupe Laksa aux boulettes de boeuf

Préparation 35 min

Cuisson 20 min

Coup de coeur

Coup de coeur de l'employé

Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.

Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».

de Mario L.

Joliette - Centre-ville

18 février 2025

WOW !! La première fois avec de la nourriture péruvienne, ce fut succulent et que dire de la 2e fois avec des cannellonis. Vraiment très bon ce sp68.

Voir tous les coups de coeur de Mario L.

de Dominic C.

Beaubien - De Lorimier

13 mars 2024

L'incroyable talent de la viticultrice Arianna Occhipinti se démarque dans la qualité de ses vins. Un mélange de deux cépages; frappato (de la finesse) et le nero d'avola (plus mûr, caractère imposant) se marient à merveille! Non filtré, un léger dépôt et un faible pourcentage d'alcool!

Voir tous les coups de coeur de Dominic C.