Tenuta Novare Valpolicella Ripasso
Appellation d'origine | Valpolicella Ripasso |
Producteur | Cav. G.B. Bertani SRL |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Accords suggérés
Boeuf Bourguignon
Bavette de boeuf et poivrons rouges confits
Boeuf braisé aux tomates et au vin rouge
Aubergines à la nîmoise

Infos détaillées
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PaysItalie
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RégionVénétie
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Appellation d'origineValpolicella Ripasso
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Désignation réglementéeDOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
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ProducteurCav. G.B. Bertani SRL
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Cépage(s)
Corvina 80 % Rondinella 20 % -
couleurRouge
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Format750 ml
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Degré d'alcool13,5 %
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Taux de sucre6.0 g/L
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Type de bouchonLiège
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Type de contenantContenant de verre coloré
Infos dégustation
Note de dégustation
Nez où dominent des notes fruitées, boisées et végétales. Découvrez ce rouge agréable fraîcheur et pourvu de tannins charnus. Fidèle aux parfums perçus à l'olfaction, il laisse percevoir des flaveurs de cerise, de bois et de cèdre. Il révèle une bouche ample qui perdure dans une finale persistante.
Potentiel de garde
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Prêt à boire. |
Température de service
De : 16°C À : 17°C
Observations
Visuelles
Teinte : Rubis
Intensité : Moyenne
Olfactives
- Boisée
- Fruitée
- Végétale
Gustatives
Acidité : Rafraîchissante
Perception de sucre : Sec
Tannins : Charnus
Texture : Ample
Corps : Moyen
- Boisée
- Fruitée
- Végétale
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Prix
Prix régulier : 18,95 $
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