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Villadoria Barbaresco 2021

Vin rouge

| 750 ml

| Italie

Piémont

83 % of 100

| 30 avis

29,55 $

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Infos détaillées

Sur les 25 hectares qu'occupe Villadoria au coeur des Langhe, le cépage nebbiolo règne sur les autres variétés. Combinant tradition et technologie moderne, cette propriété propose un barbaresco accessible à tous les niveaux. Le palais séduit avec ses accents boisés, fruités et épicés tandis que la trame tannique donne du tonus à un ensemble élégant, harmonieux et sans rudesse. Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu'en 2024.- Experts produits SAQ

Pays Italie
Région Piémont
Appellation d'origine Barbaresco
Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Cépage Nebbiolo 100 %
Degré d'alcool 14 %
Taux de sucre 1,6 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Villadoria
Agent promotionnel Montalvin Inc. (GB)
Code SAQ 13436751
Code CUP 08011783103811

Dégustation

Millésime dégusté 2021
Arômes cerise à l'eau-de-vie, épices douces, fruits noirs, goudron, notes florales

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps corsé
Bouche généreuse
Bois équilibré

Température de service De 16°C à 18°C

Accords

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Filet de boeuf grillé et sauce chilienne pebre

Préparation 30 min

Cuisson 18 min
Jarret d'agneau braisé au vin rouge et fenouil

Préparation 10 min

Cuisson 3 h
Pâtes aux tomates et au boeuf braisé

Préparation 25 min

Cuisson 3 h 15 min

Coup de coeur

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de Karine F.

Saint-Luc

6 janvier 2025

Vin rouge cuivré, léger avec une belle longueur. Très bon avec l'osso bucco ou tout simplement en apéro!!

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de Louis C.

La Baie

1 mars 2024

Excellent barbaresco, du nebbiolo à son meilleur.... Couleur cuivrée, notes d'épices douces en bouche et finale très typée de Kirsh. Excellent rapport qualité-prix pour un vin de cette grande appellation du nord de l'Italie.

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