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Yannick Amirault Cote 50 2021
Vin rouge
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750 ml
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France
Vallée de la Loire
Infos détaillées
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Yannick Amirault n'avait que 22 ans quand il a repris les vignes de son grand-père en 1977. Aujourd'hui aidé de son fils, il met tous les efforts nécessaires à la réussite de ce vin, leur carte de visite.
- Pays France
- Région Vallée de la Loire, Touraine
- Appellation d'origine Bourgueil
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Cabernet franc 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 1,6 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio, Vin nature
- Format 750 ml
- Producteur Yannick et Nicole Amirault
- Agent promotionnel Sélections Le Maitre de Chai Inc
- Code SAQ 10522401
- Code CUP 00085339001102
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes notes minérales, notes végétales, petits fruits rouges
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
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Le Grand Marché
21 février 2023
On l'a dégusté frais afin de faire ressortir son côté fruité. Ce fut une excellente idée! J'ai aimé le goût de la framboise très mûre et j'y ai décelé un peu d'anis. Je le recommanderais sans hésitation avec un petit saucisson au fenouil et un bon vieux fromage. Bon appétit!
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