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Adoptant une approche très intuitive et réfléchie auprès de ses terroirs, Luca Currado, de concert avec son beau-frère Mario Cordero, continue de gérer avec brio ce domaine situé au coeur des Langhe. Partageant son élevage de 18 mois entre l'acier inoxydable et les fûts de grande taille, cette barbera offre une bouche compacte où pointent des flaveurs fruitées et épicées. Un passage en carafe d'une trentaine de minutes permettra de le révéler.
- Pays Italie
- Région Piémont
- Appellation d'origine Barbera d'Asti
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Cépage Barbera 100 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 3 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Vietti SRL
- Agent promotionnel Noble Sélection
- Code SAQ 11863282
- Code CUP 08030198003561
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes fleurs mauves, fruits noirs, notes boisées, réglisse
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Escalopes de veau parmigianaPréparation 20 minCuisson 25 min -
Magret de canard au vin rougePréparation 10 minCuisson 20 min -
Tartare de boeuf au cacao et au piment fortPréparation 15 minCuisson Aucune
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
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Longueuil - Boul. Roland-Therrien
9 mars 2025
Vin de carafe, fruité et épicé, avec une belle structure. Je recommande avec vos assiettes de viande !
Saint-Hyacinthe - Centre-ville
3 mars 2025
Beau barbera d'asti, légèrement sur le fruit rouge avec des notes de vanille et d'épices. Pensez à faire une aération en carafe de 30 minutes avant de le savourer.
Avis 16