Angevin de naissance, Patrick Baudouin a naturellement choisi sa région pour établir son domaine, composé de 13,5 hectares gérés en agriculture biologique, dont 10 hectares de chenin blanc et 3,5 hectares de cabernet franc et de sauvignon. En 2009, un hectare en appellation savennières s'est ajouté à l'ensemble. « Cépage discret mais à la grande typicité » d'après M. Baudouin, le chenin offre dans cette cuvée Effusion des caractéristiques fruitées et minérales impeccables.
Pays
France
Région
Vallée de la Loire, L'Anjou et le Saumurois
Appellation d'origine
Anjou
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée