Benjamin Bridge Nova 7 2021
Infos détaillées
Vous serez peut-être étonné d'apprendre qu'il se fait du vin en Nouvelle-Écosse, mais les vignobles Benjamin Bridge relèvent ce défi avec brio depuis le tournant du millénaire aux abords de la baie de Fundy. Cuvée vedette du domaine élaborée par le Québécois Jean-Benoît Deslauriers, le Nova 7 est un muscat perlant aux parfums de zeste d'orange et de pêche qui évoque un moscato d'asti moins sucré à la bonne vivacité.
- Pays Canada
- Région Nouvelle-Écosse
- Désignation réglementée Vin de table (VDT)
- Cépages Autre (s) cépage (s) 39 %, Muscat de N.Y. 25 %, Ortega 17 %, Frontenac blanc 13 %
- Degré d'alcool 6,5 %
- Taux de sucre 45 g/L
- Couleur Rosé
- Format 750 ml
- Producteur Benjamin Bridge Wines
- Agent promotionnel Vins Balthazard Inc.
- Code SAQ 12133986
- Code CUP 00695555000256
Dégustation
- Millésime dégusté 2020
- Arômes citron, notes florales, pêche, zeste d'agrumes confit
- Acidité présente
- Sucrosité doux
- Corps léger
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Cocktails
Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées. Nous vous invitons également à découvrir toutes nos délicieuses recettes de cocktails.
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AristocrateDry ginVin mousseux / champagne
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Champagne julepCognacVin mousseux / champagne
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Rose PétillanteVodkaVin mousseux / champagne
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Aspic style punch aux cannebergesPréparation 6 heuresCuisson 1 heure 30 minutes
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Crêpes SuzettePréparation 20 minutesCuisson 30 minutes
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Panna cotta au coulis de framboisesPréparation 10 minutesCuisson 10 minutes

