Famille Ribière Carignan Vignes Centenaires

Famille Ribière Carignan Vignes Centenaires 2021

Vin rouge

| 750 ml

| France

Languedoc-Roussillon

70 % of 100

| 6 avis Ajoutez votre commentaire

24,95 $

Infos détaillées

Cultivé en bio depuis 2010, ce vin est issu de vieilles vignes de carignan dont certaines atteignent plus de 130 ans. Non filtré et rarement clarifié, voilà une bombe de fruit qui charmera à coup sûr.

Pays France
Région Languedoc-Roussillon, Côtes Catalanes
Désignation réglementée (VDP/IGP) Vin de pays/Indication géographique protégée
Cépage Carignan 100 %
Degré d'alcool 14 %
Taux de sucre 1,5 g/L
Couleur Rouge
Particularité Nature, Produit bio
Format 750 ml
Producteur Earl F Ribière
Agent promotionnel Sélection Rezin (vins)
Code SAQ 12212182
Code CUP 03481260000172

Dégustation

Millésime dégusté 2021
Arômes fruits noirs, noix, noyau de cerise, olive noire, réglisse

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 15°C à 17°C

Accords

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Boeuf à l'espagnole au sofrito

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Coup de coeur

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de Samuel D.

Papineau - Crémazie

17 mars 2023

Découvrez la profondeur aromatique et l'originalité du cépage carignan grâce à cette cuvée issue de très vieilles vignes. Le nez est d'une grande gourmandise avec ses notes de prune, de muscade et de réglisse. La bouche nous surprend agréablement par son profil digeste. Faites griller des merguez!

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de Mérédith P.

Exclusivement pour les restaurateurs

15 août 2022

Un vin 100% carignan dont certaines vignes sont vieilles de plus de 130 ans offert à prix confortable. Vin très juteux, sur des notes de violette et de cassis. Ce vin aux tanins souples accompagne merveilleusement le tofu bourguignon.

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