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Famille Ribière Carignan Vignes Centenaires 2022
Vin rouge
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750 ml
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France
Languedoc-Roussillon
Infos détaillées
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Cultivé en bio depuis 2010, ce vin est issu de vieilles vignes de carignan dont certaines atteignent plus de 130 ans. Non filtré et rarement clarifié, voilà une bombe de fruit qui charmera à coup sûr.
- Pays France
- Région Languedoc-Roussillon, Côtes Catalanes
- Désignation réglementée (VDP/IGP) Vin de pays/Indication géographique protégée
- Cépage Carignan 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 1,8 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Earl F Ribière
- Agent promotionnel Sélection Rezin (vins)
- Code SAQ 12212182
- Code CUP 03481260000172
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes fruits noirs, noix, noyau de cerise, olive noire, réglisse
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
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Burgers mexicainsPréparation 20 minCuisson 14 min -
Chili gratiné à la dinde et patate doucePréparation 20 minCuisson 45 min -
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Papineau - Crémazie
17 mars 2023
Découvrez la profondeur aromatique et l'originalité du cépage carignan grâce à cette cuvée issue de très vieilles vignes. Le nez est d'une grande gourmandise avec ses notes de prune, de muscade et de réglisse. La bouche nous surprend agréablement par son profil digeste. Faites griller des merguez!
Exclusivement pour les restaurateurs
15 août 2022
Un vin 100% carignan dont certaines vignes sont vieilles de plus de 130 ans offert à prix confortable. Vin très juteux, sur des notes de violette et de cassis. Ce vin aux tanins souples accompagne merveilleusement le tofu bourguignon.
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