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Clos des Fous Subsollum Pinot Noir 2018
Vin rouge
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750 ml
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Chili
Aconcagua
Infos détaillées
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L'ambitieux projet ayant abouti à ce vin se résume à une quête de terroirs extrêmes où planter de la vigne en terre chilienne, faisant fi des avis d'experts en la matière! Cette démarche entreprise en 2007, frisant la folie pour certains, a certes posé des défis colossaux aux quatre fondateurs, mais s'est révélée couronnée de succès, comme en fait foi ce pinot noir aux notes de cerise à l'eau de vie, de prune, de canneberges séchées et de feuilles mortes.
- Pays Chili
- Région Aconcagua, Valle del Aconcagua
- Appellation d'origine Valle del Aconcagua
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Cépage Pinot noir 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 1,8 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Clos des Fous
- Agent promotionnel Noble Sélection
- Code SAQ 12304335
- Code CUP 07804640220049
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2018
- Arômes canneberge, cerise à l'eau-de-vie, chêne, prune, sous-bois
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
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Avis 3