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Le choix d’Errázuriz de planter du chardonnay dans un vignoble si près de l’océan Pacifique n’est pas anodin! La fraîcheur côtière permettant une plus lente maturation des baies, il en résulte un vin généreux mais pourvu d’une acidité équilibrée. Mêlant des parfums de poire, d’agrumes et de fruits tropicaux à une touche boisée, voilà le compagnon tout indiqué pour un pavé de saumon grillé, un risotto aux champignons ou encore une pizza aux fruits de mer.
- Pays Chili
- Région Aconcagua, Valle del Aconcagua
- Appellation d'origine Panquehue
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Cépage Chardonnay 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 1,8 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Vina Errazuriz SA
- Agent promotionnel Vins Philippe Dandurand Ltée
- Code SAQ 12531394
- Code CUP 00608057000006
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes ananas, beurre, chêne, poire, pomme mûre
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Bisque de homard avec rouille sur croûtonsPréparation 15 minCuisson 50 min -
Canapés fromage de chèvre et oignons caramélisésPréparation 15 minCuisson 20 min -
Salade tiède de pommes de terre au fromage de chèvrePréparation 30 minCuisson 25 min
Coup de coeur
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Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
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Joliette - Boul. Firestone
14 mai 2025
Juste un délice avec une pointe saline. J'ai bien aimé ce style. Un chardonnay léger et rafraîchissant. Un beau wow !
Châteauguay - Boul. d'Anjou
27 avril 2025
Excellent vin blanc chilien élégant et équilibré, avec des notes de poire, d'agrumes et de fruits tropicaux, rehaussées d'une touche boisée. Un bon comparatif pour les amateurs de chardonnay américain.
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