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Actuellement, le vignoble de France Cliche s’étend sur un terrain de 5 hectares en croissance constante. Sa culture est diversifiée et accueille des hybrides américains et français ainsi que des viniferas dans un souci d’agriculture biologique. Étant l’une des rares femmes possédant un vignoble, France se démarque grâce à l’acquisition du titre de vignoble nordique biologique dans un métier longtemps associé à la gent masculine.
-Information tirée du site Web du producteur
- Pays Canada
- Région Québec, Montérégie
- Désignation réglementée Indication géographique protégée (IGP)
- Cépages Frontenac Gris 42 %, Pinot gris 33 %, St-Pépin 25 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 1,2 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Le Mas des Patriotes Inc.
- Agent promotionnel Divin Paradis Inc.
- Code SAQ 12760816
- Code CUP 00827924112028
- Produit du Québec Origine Québec
Dégustation
Dégustation
- Arômes litchi, miel, notes florales, notes minérales, pêche, poire
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Potentiel de garde
Prêt à boire
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
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Escalopes de veau milanaises et salade de roquettePréparation 15 minCuisson 12 min -
Filet de doré sauce au citronPréparation 5 minCuisson 35 min -
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Bromont
27 mars 2025
Quelle belle découverte! Belle rondeur rafraîchissante en bouche. Finale fruitée discrète mais présente à la fois. Un autre vignoble québécois qui nous confirme que le savoir-faire d'ici peut nous surprendre!
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