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Sangiovese Puro Chianti Fattoria Lavacchio 2020
Vin rouge
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750 ml
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Italie
Toscane
Infos détaillées
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Pour la famille Lottero, la cuvée Puro (« pur » en italien) contient rien de moins que l'essence même du sangiovese. Issue de la zone de Chianti Rufina, elle est élaborée en cuve d'acier inoxydable, sans élevage en fût et sans addition de sulfites, afin de maximiser son profil fruité. Mission accomplie pour la Fattoria Lavacchio!
- Pays Italie
- Région Toscane
- Appellation d'origine Chianti
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Cépage Sangiovese 100 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 1,4 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Fattoria Lavacchio
- Agent promotionnel Sélections Vinealis Inc. (GB)
- Code SAQ 12848367
- Code CUP 08030944014131
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes noyau de cerise, petits fruits rouges, réglisse, sous-bois
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
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Ville-Émard
7 mai 2023
D'habitude je ne trippe pas vin nature mais je me suis laissé tenté par ce chianti qui est fait a 100% de Sangiovese et vieille en cuve d'inox. Un beau produit dans la fraîcheur et très souple. BRAVO!!!!
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