Fatigué des vins surextraits, fortement boisés et sans âme, Ferdinando les vinifient aujourd'hui à sa façon, comme il les aime, à la traditionnelle. Levures naturelles, fermentations longues et délicates et SO2 (sulfites) ajouté uniquement à la mise en bouteille. Non filtrée, sa barbera est séduisante de fruits et de fleurs, sans artifices, démaquillée, au naturel.
Pays
Italie
Région
Piémont
Appellation d'origine
Barbera d'Alba
Désignation réglementée
DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta