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Domaine familial autrichien qui a le vent dans les voiles, tout y est élaboré selon les préceptes de la culture biologique et biodynamique. Cette cuvée, composée de grüner veltliner, de welschriesling et de muscat, déploie un nez charmeur aux effluves de fruits blancs et de fleur d'oranger. Très sec et vif en bouche, c'est un vin aérien, léger en alcool et digeste qui ne peut pas déplaire.
- Pays Autriche
- Région Burgenland
- Appellation d'origine Neusiedlersee
- Désignation réglementée Districtus Austriae Controllatus (DAC)
- Cépages Grüner veltliner 50 %, Welschriesling 40 %, Muscat 10 %
- Degré d'alcool 11 %
- Taux de sucre 3,1 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Biodynamique, Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Domaine Meinklang
- Agent promotionnel La QV Inc. (GB)
- Code SAQ 13631119
- Code CUP 09120012740488
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes agrumes, fleur d'oranger, muscat, pomme Granny Smith
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
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Burgers tropicaux de poulet avec avocat, salsa de pêche et manguePréparation 20 minCuisson 14 min -
Crevettes grillées avec tomate, herbes et fétaPréparation 10 minCuisson 25 min -
Fromage halloumi grillé sur salade mixtePréparation 10 minCuisson 4 min
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L'Ancienne-Lorette - Rue Notre-Dame
18 août 2024
Idéal en apéro, ce vin nous offre un nez légèrement floral et au palais il s'exprime tout en fraîcheur. Une superbe découverte.
L'Assomption
5 juin 2024
Meinklang et sa vache. Aromatique et une acidité présente. Un incontournable dans nos blancs Cellier. Pour une soirée thaï ce vin serait parfait
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