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Ronco del Gnemiz Serena Palazzolo Friuli Colli Orientali 2023
Vin blanc
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750 ml
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Italie
Frioul-Vénétie Julienne
Infos détaillées
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C’est sous la direction de Serena Palazzolo que ce domaine des Colli Orientali del Friuli a réellement pris son essor. Travaillant autant les variétés locales qu’internationales, la propriété propose ici un sauvignon blanc aromatique et vibrant de fraîcheur. Un blanc polyvalent qui ouvrira votre apéro avec brio, mais qui promet de beaux accords avec un artichaut vapeur, un avocat farci aux crevettes ou des bouchées de pizza au saumon fumé.
- Pays Italie
- Région Frioul-Vénétie Julienne
- Appellation d'origine Friuli Colli Orientali
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépage Sauvignon blanc 100 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Soc. Agr. Ronco del Gnemiz
- Agent promotionnel Dame-Jeanne Inc
- Code SAQ 13728068
- Code CUP 04000137280685
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes agrumes, herbe fraîchement coupée, huile d'olive, pomme Granny Smith
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
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Bâtonnets de poissonPréparation 30 minCuisson 10 min -
Calmars farcis à la plancha sur le barbecuePréparation 25 minCuisson 10 min -
Farfalles aux poivrons grillés, basilic et fétaPréparation 20 minCuisson 20 min
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Repentigny - Boul. Brien
11 avril 2023
Jaune verdâtre, le nez est majoritairement sur le litchi accompagné d'effluves de pamplemousse rose. Le nez présente aussi une forte odeur de gazon, cette verdeur qu'on retrouve souvent dans les sauvignon blanc de la Nouvelle-Zélande ! L'acidité est bien présente mais dosée et intégrée. Très bon vin.
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