Domaine de la Patience Costières de Nîmes Nemausa 2017

Ce rosé issu d'un pressurage direct met en valeur le savoir-faire de Christophe Aguilar. Dans un souci d'exprimer avec pureté le terroir méditerranéen, c'est en laissant agir les levures naturellement présentes que s'opère la fermentation. Fine et délicate, cette cuvée se livre sur des tonalités qui rappellent la fraise des champs, les fleurs blanches et la pulpe d'orange. Une délicate amertume en finale prolonge une bouche désaltérante.