Le Clos de Caveau Fruit Sauvage 2020

Vin rouge

| 750 ml

| France

Vallée du Rhône

88 % of 100

| 5 avis Ajoutez votre commentaire

33,75 $

Infos détaillées

Grâce à ses vignobles baignés de soleil, la vallée du Rhône a toujours su répondre aux vinophiles en quête de vins juteux et gourmands. Au cœur de cette mosaïque de terroirs, l’appellation Vacqueyras se distingue toujours par une fraîcheur et une finesse bien sentie. Issu de grenache et de syrah cultivés en bio, ce rouge ajoute à ces caractéristiques des flaveurs de cacao, de cannelle, de cerise noire et de réglisse. Une tapenade d’olives noires le mettra en valeur!

Pays France
Région Vallée du Rhône, Rhône méridional
Appellation d'origine Vacqueyras
Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépages Grenache 60 %, Syrah 40 %
Degré d'alcool 13,5 %
Taux de sucre 2,4 g/L
Couleur Rouge
Particularité Produit bio
Format 750 ml
Producteur EARL Le Clos de Caveau
Agent promotionnel Sélections Vinealis Inc. (GB)
Code SAQ 13750370
Code CUP 03371580220049

Dégustation

Millésime dégusté 2020
Arômes cacao, cannelle, cerise noire, réglisse

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois discret

Température de service De 15°C à 17°C

Accords

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de Eric C.

Saint-Denis - Rachel

15 mai 2023

Installé dans les contreforts des Dentelles de Montmirail, le domaine nous offre une merveilleuse cuvée issue de grenache et de syrah. Le millésime 2020 est l'expression parfaite d'un grand vacqueyras. Des notes de fruits noirs et des épices douces font de cette cuvée un accord parfait pour le BBQ.

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