Celler Acustic Ritme Priorat 2021

N'ayant plus besoin de présentation, la région du Priorat continue de nous séduire avec ses vins puissants mais qui conservent un bel équilibre... grâce notamment à l'altitude des vignes qui s'y trouvent, et à une certaine influence continentale sur le vignoble. Issu d'un assemblage de vieilles vignes de grenache et de carignan, cette cuvée offre une bonne dose d'extraction et s'exprime par des parfums de cerise à l'eau-de-vie, de violette, de mûre et d'épices, le tout soutenu par un boisé équilibré. Encore en prime jeunesse, un passage en carafe lui fera le plus grand bien.