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La Soeur Cadette, c’est une philosophie toute simple : « faire avec ce que l’on a, en étant qui l’on est ». C’est donc en respectant la nature et le terroir, tout en guidant l’élaboration et en étant le moins interventionniste possible que Valentin Montanet mène l’entreprise que ses parents ont démarré en 1987. Des vins fiables, droits, et non dénués de caractère!
- Pays France
- Région Beaujolais
- Appellation d'origine Chénas
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Gamay 100 %
- Degré d'alcool 15 %
- Taux de sucre 1,7 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature
- Format 750 ml
- Producteur SARL Soeur Cadette
- Agent promotionnel Oenopole Inc.
- Code SAQ 14019204
- Code CUP 00895958001243
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes confiserie, framboise, notes florales, réglisse
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
Accords suggérés
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Cannellonis tomates séchées, épinards et ricottaPréparation 15 minCuisson 40 min -
Lapin aux olivesPréparation 15 minCuisson 1 h 30 min -
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