Matetic Corralillo Carmenère Valle del Colchagua

Matetic Corralillo Carmenère Valle del Colchagua 2020

Vin rouge

| 750 ml

| Chili

Valle Central

90 % of 100

| 2 avis Ajoutez votre commentaire

25,20 $

Infos détaillées

La plus maritime du pays, l'appellation san-antonio semblait refroidir plusieurs propriétaires à l'époque, jugeant que le climat n'y était pas assez chaud. Matetic a pris le pari de s'y installer et ses vins comptent parmi les plus respectés du Chili. Élevée 16 mois en fût de chêne français, cette cuvée de carménère libère des arômes d'épices douces, d'eucalyptus, de cerise noire et de fleurs séchées, dans une bouche ronde, gourmande et persistante.

Pays Chili
Région Valle Central, Valle del Rapel
Appellation d'origine Valle del Colchagua
Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
Cépages Carmenère 88 %, Syrah 12 %
Degré d'alcool 13,5 %
Taux de sucre 1,6 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Matetic Vineyards
Agent promotionnel Vintrinsec (7909284 Canada inc.)
Code SAQ 14172487
Code CUP 00815992010193

Accords

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de Stéphane L.

Québec - Rue St-Jean

2 avril 2023

Qui dit carménère dit poivron grillé. Cette cuvée en fournit une savoureuse illustration, dans laquelle s'expriment aussi la cerise noire ainsi que des notes florales, végétales et épicées. Gourmande et joufflue à souhait, elle s'entendra à merveille avec des légumes et du tofu rôtis au barbecue.

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