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Tenuta La Novella Casa di Colombo Chianti Classico
Tenuta La Novella Casa di Colombo Chianti Classico
Gamme de produit : Produit Cellier

Tenuta La Novella Casa di Colombo Chianti Classico 2019

Vin rouge
| 750 ml
| Italie
Toscane
Chargeur
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25,90 $

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Particularité : Produit bio

Infos détaillées

  • Pays Italie
  • Région Toscane
  • Appellation d'origine Chianti Classico
  • Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
  • Cépages Sangiovese 95 %, Merlot 5 %
  • Degré d'alcool 13,5 %
  • Taux de sucre 1,5 g/L
  • Couleur Rouge
  • Particularité Biodynamique, Produit bio
  • Format 750 ml
  • Producteur Tenuta La Novella
  • Agent promotionnel La QV Inc. (GB)
  • Code SAQ 14222958
  • Code CUP 08032532580226

Dégustation

  • Millésime dégusté 2019
  • Arômes anis, chêne, épices, fruits sauvages, herbe séchée, réglisse
  • Acidité présente
  • Sucrosité sec
  • Corps mi-corsé
  • Bouche généreuse
  • Bois équilibré
  • Température de service De 16°C à 18°C

Accords suggérés

Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.

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  1. Boeuf bourguignon
    Préparation 30 min
    Cuisson 3 h
  2. Cuisses de canard confites
    Préparation 5 min
    Cuisson 2 h 30 min
  3. Entrecôte grillée, beurre maître d'hôtel
    Préparation 10 min
    Cuisson 8 min

Coup de coeur de l'employé

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de Samuel D.
Papineau - Crémazie
29 septembre 2023
Rares sont les chianti classico aussi purs, racés et digestes que Casa di Colombo de la maison Tenuta la Novella, étoile montante de la mythique appellation toscane. Découvrez la grandeur et l'élégance du cépage sangiovese avec cette cuvée qui incarne parfaitement l'authenticité à l'italiana. Ciao!
de Laurence B.
Lajeunesse - Fleury
21 septembre 2023
Est-ce possible de se tromper avec l'appellation Chianti Classico? Ici, le 'Sang de Jupiter' coule dans un réconfort structuré mais très digeste. Petit vignoble perché à 500 mètres d'altitude, la biodynamie règne comme précepte inaliénable. Tannins souples, longueur, fruits rouges. Plongez!
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