Tenuta La Novella Casa di Colombo Chianti Classico

Tenuta La Novella Casa di Colombo Chianti Classico 2019

Vin rouge

| 750 ml

| Italie

Toscane

100 % of 100

| 6 avis Ajoutez votre commentaire

26,10 $

Infos détaillées

Absolument séduisante, cette cuvée provient d’un petit vignoble à taille humaine où l’on a clairement la nature à cœur. Niché à 500 mètres d’altitude et profitant ainsi d’une amplitude thermique qui préserve l’élégance des fruits, ces derniers sont d’ailleurs cultivés selon les préceptes de la biodynamie. Et à la Novella, tout est fait à la main ! À la fois très nourri et soyeux, c’est le vin qu’on veut toujours avoir au cellier.

Pays Italie
Région Toscane
Appellation d'origine Chianti Classico
Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Cépages Sangiovese 95 %, Merlot 5 %
Degré d'alcool 13,5 %
Taux de sucre 1,5 g/L
Couleur Rouge
Particularité Biodynamique, Produit bio
Format 750 ml
Producteur Tenuta La Novella
Agent promotionnel La QV Inc. (GB)
Code SAQ 14222958
Code CUP 08032532580226

Dégustation

Millésime dégusté 2019
Arômes anis, chêne, épices, fruits sauvages, herbe séchée, réglisse

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois équilibré

Température de service De 16°C à 18°C

Accords

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de Samuel D.

Papineau - Crémazie

29 septembre 2023

Rares sont les chianti classico aussi purs, racés et digestes que Casa di Colombo de la maison Tenuta la Novella, étoile montante de la mythique appellation toscane. Découvrez la grandeur et l'élégance du cépage sangiovese avec cette cuvée qui incarne parfaitement l'authenticité à l'italiana. Ciao!

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de Laurence B.

Lajeunesse - Fleury

21 septembre 2023

Est-ce possible de se tromper avec l'appellation Chianti Classico? Ici, le 'Sang de Jupiter' coule dans un réconfort structuré mais très digeste. Petit vignoble perché à 500 mètres d'altitude, la biodynamie règne comme précepte inaliénable. Tannins souples, longueur, fruits rouges. Plongez!

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