Loxarel A Pèl Penedès 2021

Superbe cuvée 100% Xarel-lo vendangée et triée manuellement afin de permettre une belle macération pelliculaire. Le contact avec les peaux dure 4 semaines suivi de trois mois en amphore. Non filtré et non collé, on obtient une couleur jaune ambrée, légèrement trouble. Un parfum de fruits à noyau, de cire d’abeille et de feuilles d’automne. La bouche est minérale, tendue, herbacée, légèrement tanique et un brin épicée.