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« Si tu respectes la nature, elle te le rendra ». Pour les Chasselay, la manière ultime de laisser s'exprimer un terroir et un cépage est encore de les laisser faire! Ce gamay bio est élaboré dans une philosophie « nature », sans intrant et avec une dose minimale de souffre à la mise en bouteille. Cette cuvée exprime tout son fruit après un passage au frigo d'une quarantaine de minutes. Parfaite à l'apéro avec des bouchées de saucisses ou pour accompagner un grilled-cheese au jambon.
- Pays France
- Désignation réglementée Vin de France
- Cépage Gamay 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,3 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Nature, Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Claire et Fabien Chasselay
- Agent promotionnel Vins Balthazard Inc.
- Code SAQ 14559930
- Code CUP 03528630009981
Dégustation
Dégustation
- Arômes petits fruits rouges, pivoine, poivre rose
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Température de service De 13°C à 15°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Jambon glacé à l'abricotPréparation 15 minCuisson 4 h -
Mijoté de poulet au vin blanc et aux olivesPréparation 20 minCuisson 1 h 20 min -
Pâté de foie de volaille aux pistaches et au portoPréparation 25 minCuisson 15 min
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Lauzon
6 juin 2023
Parfait vin de fraîcheur, bien balancé, tout en fruits et léger en bouche. Du bon jus! (Il est possible de percevoir des arômes de banane mûre au nez et en finale). Intrigant et succulant!
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