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Après une longue recherche d’un site propice à la plantation de la vigne, Christian Dubois a découvert à Saint-Théodore-d ’Acton l’endroit idéal pour implanter son vignoble. C’est lors des travaux en vue de la plantation des vignes que la nature calcaire de ce terroir a été mise en évidence. La présence de millions de coquillages, de fossiles et de sédiments datant de l’époque de la mer de Champlain, il y a quelque 10000 ans, confère un caractère unique à ce terroir ainsi qu’à ses vins.
-Information tirée du site Web du producteur
- Pays Canada
- Région Québec, Montérégie
- Désignation réglementée Indication géographique protégée (IGP)
- Classification Vin du Québec certifié
- Cépages Frontenac 44 %, Petite Perle 33 %, Véritage 16 %, Marquette 7 %
- Degré d'alcool 12 %
- Taux de sucre 2,2 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Côte de Champlain
- Code SAQ 14575307
- Code CUP 00827924171032
- Produit du Québec Origine Québec
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes cacao, cassis, épices douces, prune
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Température de service De 13°C à 15°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Chili gratiné à la dinde et patate doucePréparation 20 minCuisson 45 min -
Mijoté de cerf au vin rougePréparation 30 minCuisson 2 h 30 min -
Sandwichs italiens au porc, mozzarella et roquette, sauce marinaraPréparation 30 minCuisson 10 min
Coup de coeur
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Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
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Beaubien - St-André
21 septembre 2026
J'ai aimé ce vin québécois plein de fruits, enveloppant, généreux, équilibré. Nous l'avons bu avec des charcuteries et fromages. Je recommande!
Châteauguay - Boul. D'Anjou
14 janvier 2025
Très bon vin rouge québécois avec des odeurs de petits fruits. Vous pourrez l'apprécier avec un plateau de bons fromages d'ici.
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