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Situé au cœur de la région de Niagara-on-the-Lake, le domaine Southbrook est fier de travailler ses vignes sous les préceptes de l’agriculture biologique et la biodynamie. Se voulant accessible en termes de prix et de plaisir immédiat, la gamme Triomphe propose ici un cabernet franc où l’apport boisé s’intègre parfaitement à une bouche aromatique, souple et fruité. À servir sur des plats de viandes blanches ou de volailles grillées.
- Pays Canada
- Région Ontario, Péninsule du Niagara
- Appellation d'origine Péninsule du Niagara
- Désignation réglementée Vintners quality alliance (VQA)
- Cépages Cabernet franc 91 %, Merlot 9 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,8 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Southbrook
- Agent promotionnel Vertigo Vins et Spiritueux Inc.
- Code SAQ 14895010
- Code CUP 00621605312130
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2018
- Arômes cerise, notes boisées, notes végétales, prune
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
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Avis 3