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Fondé en 2001, le Vignoble Château Fontaine est le seul à Saint-Hyacinthe et ses environs. Plus de 18 000 pieds de vignes servent à l’élaboration des produits du terroir. Ces vins aux saveurs particulières savent captiver même les fins connaisseurs. Le vignoble est situé en bordure du ruisseau des Salines, dans un microclimat très favorable à la production vinicole.
-Information tirée du site Web du producteur
- Pays Canada
- Cépages Frontenac 60 %, Maréchal Foch 40 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 4,9 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur vignoble château fontaine
- Agent promotionnel Terroir l'agence
- Code SAQ 14959731
- Code CUP 00627987130836
- Produit du Québec Origine Québec
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes canneberge, épices, fruits sauvages, moka
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
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Burgers de boeuf au bleuPréparation 15 minCuisson 15 min -
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Châteauguay - Boul. d'Anjou
11 mars 2025
Avec ses notes animales et ses arômes de cassis et de pruneau bien concentrés, on pourra agencer ce vin avec une viande mijotée ou un gibier. Une découverte somme toute intéressante pour le prix.
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