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La Capsule Temporelle Apologie de la Mac
Cidre mousseux
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750 ml
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Canada
Québec
Infos détaillées
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Alors que 80 % des pommes ayant servies à l’élaboration de ce cidre ont été cueillies bien mûres et légèrement passerillées pour des saveurs plus intenses, elles ont ensuite été broyées et mises à fermenter à partir des levures indigènes. Une longue fermentation à froid s’en suit, avant que le cidre ne soit embouteillé sans être filtré, chargé d’une touche de sucre résiduel afin de favoriser une prise de mousse naturelle.
- Pays Canada
- Région Québec
- Degré d'alcool 5,9 %
- Taux de sucre 16 g/L
- Particularité Nature
- Format 750 ml
- Producteur La Capsule Temporelle inc.
- Agent promotionnel Origines (9294-3638 Québec Inc.)
- Code SAQ 15167170
- Code CUP 00725765817372
- Produit du Québec Origine Québec
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes fleurs blanches, poire, pomme mûre
- Acidité présente
- Sucrosité demi-sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Cocktails
Cocktails
Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées. Nous vous invitons également à découvrir toutes nos délicieuses recettes de cocktails.
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Le Fleur de lysDry ginCidre mousseux -
Pure laineDry ginCidre mousseux -
Le Spritz d'iciLiqueur amère (de type Aperol)Cidre mousseux
Accords
Accords suggérés
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Chouquettes au cheddarPréparation 20 minCuisson 55 min -
Papillotes de morue et pomme de terre, beurre citronné aux herbesPréparation 15 minCuisson 15 min -
Salade de chou à la pomme vertePréparation 18 h 55 minCuisson Aucune
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
Quartier DIX30
27 janvier 2025
Belle découverte d'un producteur de cidre nature. Pomme bien mûre avec une pointe de sucre résiduel. Un cidre gouteux et bien équilibré.
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