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Matilda Nieves Mencia Ribeira Sacra 2023
Vin rouge
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750 ml
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Espagne
L'Espagne Verte
Infos détaillées
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La région de la Ribeira Sacra est une terre d’accueil splendide pour le cépage mencia, une originalité ibérique que l’on retrouve dans ses régions les plus fraîches. Ce vin a tout pour plaire par son côté gourmand et délicatement épicé, laissant tout le fruit s’exprimer. On prend le temps de le rafraîchir de quelques degrés et on le sert d’emblée avec du chorizo, de la volaille grillée ou encore une cuisse de canard confit.
- Pays Espagne
- Région L'Espagne Verte
- Appellation d'origine Ribeira Sacra
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Classification Joven
- Cépage Mencía 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 2,4 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Bodegas Rectoral de Amandi S.A.U.
- Agent promotionnel Tocade A.B.V.S. Inc.
- Code SAQ 15180198
- Code CUP 08413060753342
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes framboise, mûre, poivre, prune
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
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Hachis parmentierPréparation 20 minCuisson 45 min -
Sandwichs au smoked meatPréparation 5 minCuisson 12 min -
Souvlakis de poulet au paprika, sauce tzatzikiPréparation 25 minCuisson 10 min
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Sorel
17 mars 2025
Un joli vin d'une grande fraîcheur avec ses arômes envoûtants, du premier nez à la finale. Ce vin clair et non boisé est élaboré à partir de mencía (jaen au Portugal), avec une touche de garnacha et de sousón. Avec ses arômes de prune et sa séduisante souplesse, par ici la paella!
Terrebonne - Boul. Moody
23 janvier 2025
Un excellent produit pour découvrir le cépage mencia. Un vin avec des saveurs de fruits et d'épices, il pourra parfaitement accompagner les volailles et un plateau de charcuteries.
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