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Le vignoble est situé entre le fleuve et le canal de Soulanges. Il est bordé à l’ouest par une culture d’arbres qui le protège des grands vents d’ouest. Le sol, l’orientation sud-est, la longueur de la saison végétative, les 1250 degrés jours sont tous des facteurs qui en font un site exceptionnel.
-Information tirée du site Web du producteur
- Pays Canada
- Région Québec, Montérégie
- Désignation réglementée Indication géographique protégée (IGP)
- Classification Vin du Québec certifié
- Cépages Frontenac blanc 82 %, Acadie blanc 18 %
- Degré d'alcool 12,8 %
- Taux de sucre 1,4 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Le Bourg des Cèdres S.E.N.C.
- Code SAQ 15256623
- Code CUP 00600074346006
- Produit du Québec Origine Québec
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes ananas, cantaloup, citron confit, miel
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
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Salade de homard du printemps aux agrumes et fenouilPréparation 15 minCuisson Aucune -
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Beauharnois
2 décembre 2024
Tellement fière de ce magnifique vignoble de notre région le Bourg des Cèdres! Chaque vin qu'ils produisent est nommé en l'honneur d'un lieu historique de la ville de Les Cèdres. Joli blanc tout en fraicheur avec des notes citronnées et un beau fruit.
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