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Château de Maligny Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2023
Vin blanc
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750 ml
|
France
Bourgogne
Infos détaillées
Infos détaillées
- Pays France
- Région Bourgogne, Chablis et Grand Auxerrois
- Appellation d'origine Chablis Premier Cru
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Chardonnay 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 4,3 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur SA Jean Durup Père & Fils
- Agent promotionnel Charton Hobbs Inc
- Code SAQ 895110
- Code CUP 03379681000164
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes fleurs blanches, notes lactées, notes minérales, poire, pomme Granny Smith
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 8°C à 10°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Crevettes flambées à l'anisPréparation 10 minCuisson 30 min -
Grilled Cheese aux pommes et au fromagePréparation 5 minCuisson 5 min -
Salade étagée de crabe au fenouilPréparation 15 minCuisson Aucune
Coup de coeur
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Beaubien - St-André
31 mars 2025
Mon cœur bat fort pour ce vin! Ce chablis premier cru n’est ni profond ni très vineux. En revanche, il offre une sonorité et une brillance qui le destinent à ouvrir un repas fin, des langoustines, par exemple, pour mieux lancer la conversation. Il est délicat, bien sec. Notes minérales.
Châteauguay - Boul. d'Anjou
15 novembre 2024
Je le considère comme l'un de mes coups de cœur parmi les chablis. Traditionnel à la typicité de la région, fruité , minérale et sec. Il offre aussi des notes de poire et d'abricot. J'aime bien aussi le comparer au nouveau monde, car je perçois des notes rondes et riches. Sa finale est longue.
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