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Selon Charles Hours, figure de proue de la région, « Pyrénées, patience et passion font les grands vins du Jurançon ». Avec sa fille Marie, il élabore celui-ci selon les règles de la biodynamie. À la fois tendue et généreuse, cette cuvée s’exprime par des arômes complexes et une longueur en bouche fort appréciable. Un vin de gastronomie qui saura faire briller un saumon grillé ou une volaille sauce aux noisettes.
- Pays France
- Région Sud-Ouest, Pyrénées/Gascogne
- Appellation d'origine Jurançon sec
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Gros manseng 100 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 2,3 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur SARL Charles Hours
- Agent promotionnel Symbiose vins et cies inc.
- Code SAQ 896704
- Code CUP 03760091250018
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes fleurs blanches, marmelade, miel, pêche, vanille
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 8°C à 10°C
Accords
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Minifeuilletés au manchego et au serranoPréparation 20 minCuisson 20 min -
Poulet tandooriPréparation 10 minCuisson 40 min -
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Papineau - Crémazie
8 janvier 2025
Voici un jurançon sec qui mérite clairement un peu de votre attention. Offrant un rapport qualité-prix exceptionnel, cette cuvée resplendit de délicats parfums de zeste de lime, de carambole et de poussière de roche. La bouche minérale à souhait, fera briller une belle longe de morue à la basquaise.
Halles Sainte-Foy
8 janvier 2025
Le Jurançon Sec de Cuvée Marie séduit par sa fraîcheur et son élégance. Avec ses arômes d’agrumes, de fruits blancs et une touche florale, il offre une bouche ronde, minérale et équilibrée. Parfait avec des fruits de mer ou des fromages de chèvre, c’est un vin raffiné à savourer sans modération.
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