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Accords et pastilles

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  1. Apportez votre vin à l’érablière
    Accords et pastilles

    Apportez votre vin à l’érablière

    Le temps des sucres est enfin arrivé! Vous recherchez une cabane à sucre «apportez votre boisson», mais ne savez pas laquelle choisir parmi les vastes choix proposés partout au Québec? Voici nos adresses préférées!

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  2. Homard cuit et verre de vin blanc
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    Le homard et ses accords

    À la veille de la fin de semaine, on en profite pour organiser un souper en l’honneur de notre crustacé préféré: le homard! Découvrez tous les accords possibles pour le mettre en valeur.

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  3. Homards vivants
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    Comment bien choisir son homard?

    La saison du homard du Québec bat son plein de la fin du mois d’avril à la mi-juillet. De la fête des Mères à la Saint-Jean, tout le monde veut en profiter!

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  4. Bouteilles de champagne
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    Des bulles pour toutes occasions!

    Que la fête commence! Créez des moments inoubliables de l’apéro au dessert et donnez une touche de magie à vos célébrations. Sortez les flûtes, le seau à glace et préparez-vous à faire POP avec nos pétillantes suggestions de vins mousseux et de champagnes, savamment sélectionnées pour toutes les occasions!

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  5. Récolte de l'eau d'érable
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    L'érable et le vin

    Difficile de choisir quels vins apporter à la cabane à sucre. Voici quelques réflexions sur les façons de s’accorder avec les plats légèrement sucrés et les parfums d’érable.

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  6. Visuel Filet de porc érable et whisky
    Accords et pastilles

    Filet de porc érable et whisky

    On adore! Une saveur très nord-américaine et très tendance pour une recette toute simple à réaliser au four ou au BBQ.

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  7. Vins et fromages
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    Réussir une dégustation de fromage

    Nul besoin d’avoir un doctorat en fromagerie ou en sommellerie pour organiser une soirée vins et fromages. Voici un petit guide pratique tout désigné pour réussir le plus célèbre des accords mets et vins.

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  8. D'excellents accords vins et mets pour le BBQ.
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    Accords vins et mets pour le BBQ

    La belle saison permet de renouer avec les accords vins et grillades, papillotes et brochettes sur le BBQ. Voici quelques idées et suggestions pour bien combiner viandes et vins.

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  9. Quoi boire avec la soupe ?
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    Accords avec la soupe!

    De façon traditionnelle, on met en garde l’amateur de vins contre certains accords, comme la soupe par exemple. Sauf que, dans la réalité, l’envie d’un verre de vin l’emporte souvent sur les règles strictes édictées par les spécialistes…

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  10. Soupe au champignons
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    Dans l'univers du champignon...

    La température est fraîche? Partez à l’aventure avec les champignons et leurs nombreuses possibilités d’accords vins.

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  11. Accords vins et mets saucisses
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    Saucisses et vins: mariage heureux

    Devant l’étal du saucissier, on en a plein la vue avec des accords de viande et d’épices parfois classiques, comme les traditionnelles saucisses italiennes ou merguez, ou carrément réinventés et créatifs.

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