Le whisky: tendance de l’heure

Effectuant un retour en force dans l’univers de la mixologie, le whisky s’impose dans les bars du Québec. Ce spiritueux fin mérite également d’être exploité en cuisine, où il parfume les viandes et se marie à merveille avec de nombreux produits du terroir québécois, comme le miel ou le sirop d’érable.

Filet de porc du québec laqué à l’érable et au whisky

Préparation 10 minutes | réfrigération : 2 heures ou plus

Cuisson 15 à 18 minutes

Portions 4

Méthode au fourMéthode au four

Méthode au four

Méthode au fourMéthode au four

Méthode au BBQ

Bon appétit!

Voici un whisky polyvalent qui composera bien avec vos recettes nécessitant une cuisson à haute température sur le BBQ: