Hydromel

C'est tout près de l'autoroute 30 à Beauharnois en Montérégie que vous trouverez Miel Nature. Les propriétaires Elena et Ali Agougou sont récipiendaires de plus de 232 médailles pour leurs créations à base de miel et se classent parmi les couples les plus récompensés dans leur domaine! Partons ensemble à leur rencontre.

Ça goûte quoi, un pré, une rivière, une forêt? Question épineuse s’il en est! On a fait le pari audacieux d’y répondre en partant à la découverte du territoire québécois afin de dresser un portrait aromatique et gustatif de notre terroir, à la façon d’un grand herbier de saveurs.

La Gaspésie est bien connue pour ses routes sinueuses, son air salin et ses paysages à couper le souffle, mais c’est aussi un immense livre d’histoires à découvrir. Comme celle de la famille derrière l’hydromellerie du Vieux Moulin, située à Sainte-Flavie, porte d’entrée de cette magnifique région.