Rencontres

Fondé en 1767, le domaine Louis Latour est le plus vaste domaine des Grands Crus de Bourgogne. A seulement 28 ans, Eléonore Latour, représentante de la douzième génération, est la première femme de la famille à rejoindre la célèbre Maison. Elle a généreusement accepté de nous parler de son héritage, de la place grandissante des femmes dans le milieu viticole et de sa vision d’avenir.

Le 17 février 2026 donnera le coup d’envoi des célébrations du Nouvel An lunaire. Cette année se déroulera sous le signe du Cheval, symbole de liberté, de mouvement et de vitalité. À l’approche de ce moment attendu, trois créatrices de contenu de la région de Montréal ont accepté d’ouvrir leurs portes pour partager avec nous leurs préparatifs et leurs perspectives sur cette période de retrouvailles festives. Inspirez-vous de leurs histoires pour préparer vos propres festivités et entamer ce nouveau cycle en beauté!

Le Club Balattou, fondé en 1985 par Lamine Touré sur le boulevard Saint-Laurent à Montréal, est un lieu mythique dédié aux musiques du monde. Son nom, signifiant « bal à tous », incarne sa mission de rassembler les cultures africaines, antillaises et latino-américaines dans une ambiance chaleureuse. Véritable institution et berceau du festival Nuits d'Afrique, le club est aussi célèbre pour ses cocktails emblématiques, tels que le Volcan du Kilimandjaro au gingembre maison et le Ti-Punch.

Michelle Bouffard, sommelière et fondatrice de Goûter aux changements climatiques, signe un Top 20 de produits inspirants et écoresponsables à moins de 25$.

Vous rêvez d’organiser un festin des Fêtes digne d’une cheffe et styliste culinaire? Découvrez comment la talentueuse Riri prépare sa Tablée de Fêtes avec un menu simple et créatif et une déco minimaliste. C’est cadeau!

Pour la Semaine québécoise des rencontres interculturelles, la SAQ a invité un duo créateur de contenu gourmand à déguster à l’aveugle un mets de quatre pays et son accord.

En l’honneur du Mois du patrimoine hispanique, la créatrice de contenu révèle ses coups de cœur pour faire le plein de saveurs latino-américaines.

La saison des terrasses est enfin arrivée! Qu’est-ce qu’il y aura dans nos verres cet été? Pour le savoir, on a demandé à deux mixologues d’ici en vue: Daphnée Vary Deshaies et Max Coubès.

Justin Hall, du domaine Nk’Mip Cellars, nous raconte comment son amour de la terre, enraciné dans les traditions de la Première Nation Osoyoos, influence la façon dont le vin est produit dans le premier vignoble du Canada appartenant à des autochtones.

Pour clôturer le Mois du patrimoine asiatique, le chef a discuté avec nous de ses incontournables et de l’avenir des cuisines asiatiques. Rencontre.

Si l’Acerum se fait doucement connaître, son goût, lui, intrigue. En ce temps des sucres, décortiquons la science derrière ce produit d’érable unique.

Dans le monde des cocktails, le nom de Kate Boushel est bien connu. On pourrait même dire que c’est une référence en matière de mixologie et d’hospitalité– au Québec comme à l’étranger. Un verre avec une femme dont le talent n’a d’égal que sa détermination à faire bouger les choses.