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    Spiritueux d'exception

    Arrivage PrestigeArrivage Prestige

    Des noms à faire rêver les passionnés

    Des scotchs légendaires nés aux quatre coins de l’Écosse (Laphroaig, Cardhu, Springbank, pour ne nommer que ceux-là) en passant par les bourbons que s’arrachent les amateurs (Old Rip Van Winkle, Pappy Van Winkle et autres trésors), voici un arrivage hors pair de précieux nectars qui satisferont le plus exigeant des amateurs de spiritueux de grande qualité.

    Vous n’avez pas gagné après le 1er ou le 2e tour?

    Si vous n’avez pas eu la chance d’acheter les produits que vous vouliez après les deux tirages, restez à l’affût. Après le 2e tour, les produits qui n’ont finalement pas trouvé preneur seront remis en vente, selon le principe premier arrivé, premier servi.

    Pour tous les détails, consultez les modalités complètes de l'événement

    1. Affiné en fût de pinot noir néo-zélandais, une première pour la distillerie Ardbeg, Blaaack en conserve de subtiles notes fuitées auxquelles s’ajoutent des accents tourbés, épicés et chocolatés. Expressif, harmonieux, superbe!
    2. Bras de mer séparant l’île d’Islay du Jura, Caol Ila donne son nom gaélique à ce scotch fumé et tourbé. La bouche, ronde et gourmande est complétée par des tonalités de praline et de moka.
    3. La distillerie Laphroaig est renommée de par le monde pour ses scotches aux arômes tourbés, iodés et fumés intenses. Avec un quart de siècle de vieillissement, ce flacon est d’une incroyable complexité aromatique, où s’entremêlent des accents d’agrumes, de pomme chaude, d’épices, de vanille et de bord de mer.
    4. Fondée en 1815, la distillerie Laphroaig est voisine de Lagavulin. Elle tire son nom du gaélique écossais « Lag a'mhor aig », qui signifie « la grotte dans la baie ». Affiné en fût de bourbon puis en quart de fût de 60 litres et finalement en barrique de sherry, ce scotch offre de puissantes sensations fruitées, tourbées et épicées.
    5. Connu pour ses whiskys très légèrement tourbés, Cragganmore surprend avec une version où cette sensation est mise de l’avant. Ajoutant des flaveurs d’agrumes, d’épices, de caramel et de bois à son profil, il vous charmera par son harmonie.
    6. Vieilli en fût de chêne de sherry oloroso et de pedro-ximenez, ce single malt est une véritable bombe aromatique et en témoigne avec ses arômes de pêche cuite, de noix, d’abricot séché, de cerise et de vanille. La bouche est puissante et longue, nous laissant sur des notes de chocolat et de caramel salé.
    7. Ce whisky, dont le nom honore la famille Murray pour son service militaire en Écosse, est vieilli uniquement en fût de bourbon. Il dévoile des parfums de fruits du verger, d’agrumes et de cerise, le tout complété par des effluves de vanille et de noix sucrées. Bien sûr, le chêne y est bien présent et s’affirme également par des notes de fumée et d’épices douces.
    8. Élevé en fût de sherry oloroso, ce whisky dévoile un nez expressif sur les raisins secs, la cannelle et le clou de girofle. Ample et puissante, la bouche transmet également des parfums de sucre d’orge et de rayon de miel, de pelure de pomme et de cacao. Le tout s’estompe dans une longue finale teintée d’une note fumée.
      • 82
        Jim Murray's Whiskey Bible
    9. Élevé en fût de sauternes de premier remplissage pendant 41 ans, ce scotch déborde d’arômes intenses de fruits tropicaux, de pomme mûre, de vanille et de caramel salé. Le chêne ressort dans une longue finale, accompagné d’effluves d’épices douces et d’une touche florale qui évoque le chèvrefeuille.
    10. Élevé en fûts de sherry oloroso et pedro ximénez, ce whisky propose des notes de fruits confits, de fruits séchés et de chocolat. Le tout se révèle aussi en bouche avec des arômes de miel, de tourbe et une longue finale épicée. 
    11. Cette édition limitée offre la particularité de marier l’environnement qu’offrent les îles d’Islay, Arran, Jura et Orkney. L’air marin marque le profil de ce scotch où s’entremêlent également des accents de fumée, de vanille, d’épices douces et de bois brûlé.
    12. Idée originale du directeur de création chez Glenmorangie, voulant recréer le plaisir de déguster un gâteau préparé par sa fille, ce whisky, affiné en fût de vin de dessert Tokaji, s’exprime à travers des notes de miel, de chocolat blanc, de fruits confits et de menthe.
    13. Séduisante texture ronde enveloppant de belles flaveurs de fumée, d’écorce de citron, de poire et de tourbe, le tout complété par de subtiles notes végétales et terreuses. Parfait pour l’amateur de scotch de la pastille Mi-corsé et fruité.
    14. Produit par la distillerie de Glengyle à Cambeltown, ce scotch en impose, comme son nom l’indique, par son caractère tourbé. Les amateurs d’Islay tomberont sous le charme de son profil salin, fruité et épicé.
    15. Fondée en 1824, The Macallan figure parmi le cercle restreint des distilleries les plus réputées. La douceur des accents de cerise, de vanille et de caramel lui vient de son élevage en fût de sherry, ajoutant au passage de subtiles notes fumées et épicées. Velouté, pénétrant, persistant, un whisky à part, tout simplement.
    16. Élevé en fût de chêne de plus petite taille, ce qui maximise l’effet de vieillissement, ce whisky se pare d’arômes de gâteau aux fruits, d’amande, de céréales, de zeste d’orange et de menthe. La finale nous lègue des effluves de clou de girofle et de chocolat noir.
    17. Fondée en 1828 à Campbeltown dans les Orcades (au sud de la péninsule du Kyntire), la distillerie familiale Springbank demeure l'une des rares à concentrer au même endroit l'ensemble de ses activités (maltage, distillation, élevage et embouteillage). Traditionnelle dans l'âme, elle réalise des scotchs envoûtants à la personnalité forte. Celui-ci s’exprime sur des notes d’écorce d’agrumes, de crème anglaise et de foin séché. À cela s’ajoute une touche iodée, des effluves de pelure de pomme et un soupçon de fumée.
    18. Fondée en 1828 à Campbeltown dans les Orcades (au sud de la péninsule du Kyntire), la distillerie familiale Springbank demeure l'une des rares à concentrer au même endroit l'ensemble de ses activités (maltage, distillation, élevage et embouteillage). Traditionnelle dans l'âme, elle réalise des scotchs envoûtants à la personnalité forte. Celui-ci s’exprime par une texture ample d’où émanent des parfums forestiers, mais aussi de poivre, de fruits confits, de marmelade d’agrumes et de tourbe.
    19. Fondée en 1828 à Campbeltown, la distillerie familiale Springbank demeure l'une des rares à concentrer au même endroit l'ensemble de ses activités (maltage, distillation, élevage et embouteillage). Traditionnelle dans l'âme, elle réalise des scotchs envoûtants à la personnalité forte. Celui-ci transmet des parfums de vanille, de chêne, de chocolat noir, de pâte d’amande et de raisin sec. Ample au palais, il transmet également des effluves qui évoquent les noix et le cuir.
    20. Fondée en 1828 à Campbeltown, la distillerie familiale Springbank  demeure l'une des rares à concentrer au même endroit l'ensemble de ses activités (maltage, distillation, élevage et embouteillage). Traditionnelle dans l'âme, elle réalise des scotchs envoûtants à  la personnalité forte. Dominé par un élevage en fût de sherry et complété en fût de bourbon, celui-ci offre un profil de fruits secs, de cerise, d'épices, de chocolat, de fumée et de tourbe, dans une belle allonge veloutée.

    21. Fondée en 1828 à Campbeltown (au sud de la péninsule du Kyntire), la distillerie familiale Springbank demeure l'une des rares à concentrer au même endroit l'ensemble de ses activités (maltage, distillation, élevage et embouteillage). Traditionnelle dans l'âme, elle réalise des scotchs envoûtants à la personnalité forte. Ce scotch de méditation s’ouvre sur des notes de céréales et de caramel, où s’entremêlent des parfums qui évoquent la fraise et le melon bien mûr. Puissant, ferme et ample, il est d’une complexité incroyable. Très persistant, il s’estompe sur une finale bien tourbée.

    22. Fondée en 1828 à Campbeltown, la distillerie familiale Springbank demeure l'une des rares à concentrer au même endroit l'ensemble de ses activités (maltage, distillation, élevage et embouteillage). Traditionnelle dans l'âme, elle réalise des scotchs envoûtants à la personnalité forte. Cette version profite d’un élevage en fûts de bourbon et de sherry, et s’exprime par des parfums de poire, de malt, d’épices douces et de vanille.
    23. Fondée en 1828 à Campbeltown, la distillerie familiale Springbank demeure l'une des rares à concentrer au même endroit l'ensemble de ses activités (maltage, distillation, élevage et embouteillage). Traditionnelle dans l'âme, elle réalise des scotchs envoûtants à la personnalité forte. Entièrement élevé en fût de sherry, celui-ci envoûte par ses effluves de noisette, de raisin sec, de pruneau et de cacao. La bouche est ample et texturée. Des parfums de crème brûlée, d’orange amère et d’épices douces viennent compléter son profil, avec des effluves de cerise à l’eau-de-vie.

    24. Fondée en 1828 à Campbeltown (au sud de la péninsule du Kyntire), la distillerie familiale Springbank demeure l'une des rares à concentrer au même endroit l'ensemble de ses activités (maltage, distillation, élevage et embouteillage). Traditionnelle dans l'âme, elle réalise des scotchs envoûtants à la personnalité forte. Celui-ci est puissant et complexe. On y retrouve des notes de lardon grillé, de mangue, une touche saline et des effluves de caramel. Le tout est accompagné d’arômes de pomme cuite, de vanille et d’amande sucrée, de même que de subtiles notes d’anis. Et que dire de sa persistance!

    26. Dans un style fumé, tourbé, sale, vanillé et épicé, ce scotch est issu de la distillerie Springbank perchée sur le bord de Campbeltown Loch dans dans l’ouest de l’Écosse. Élevé dans des fûts de différentes provenances, il plaira aux amateurs de whisky de l’île d’Islay.
    27. Rares sont les single malts produits sous l’étiquette Longrow chaque année. Distillés par Springbank, ces whiskys se voulaient un pied de nez aux distilleries d’Islay, démontrant que Campbeltown était capable de rivaliser avec leurs versions tourbées et expressives. Ajoutant des notes de chocolat noir, de pain d’épices, de vanille et de café au lait, le 18 ans est tout simplement magnifique.
    28. Reconnu pour la triple distillation de ses whiskys, Hazelburn est élaboré par la distillerie Springbank. Élevé en fût de bourbon, ce 10 ans d’âge présente de savoureuses notes de chèvrefeuille, d'épices douces, de fumée, de caramel et de vanille, persistant dans une finale ronde et équilibrée.
    29. Reconnu pour la triple distillation de ses whiskys, Hazelburn est élaboré par la distillerie Springbank. Après 14 années passées en fût de sherry oloroso, ce scotch développe des flaveurs d’amande, de chocolat noir, de caramel, de poivre et de gingembre. Complexe et harmonieux.
    30. Premier bourbon embouteillé à partir d’un fût unique, l’Original de Blanton’s offre une expression épicée, vanillée, caramélisée et fruitée. Riche et velouté, il ne manque pas de caractère et de longueur.
    31. Considéré par plusieurs comme l’un des pères fondateurs de l’industrie du bourbon, Colonel Edmund Haynes Taylor Jr est également à la base de pratiques d’élaboration encore utilisées à ce jour. Meilleur rye américain lors du dernier World Whiskies Awards, ce whiskey présente des flaveurs de caramel, de fruits séchés et d’épices, le tout enveloppé de notes boisées.
    32. Ce whiskey aux quantités anecdotiques fait partie de la gamme de bourbons de blé de la célèbre distillerie Weller. Ample et presque onctueux, on y retrouve des parfums de cerise noire, d’amande grillée, d’épices douces, de vanille et de zeste d’orange.
    33. Considéré par plusieurs comme l’un des pères fondateurs de l’industrie du bourbon, Colonel Edmund Haynes Taylor Jr est également à la base de pratiques d’élaboration encore utilisées à ce jour. Puissant et aromatique, ce whiskey fleure le tabac, le caramel, les épices douces et les fruits secs.
    34. Couvert d’or lors du dernier San Francisco World Spirits Competition, ce bourbon est issu d’une rigoureuse évaluation et sélection de fûts afin de créer un whiskey unique. La douceur du maïs prend les traits du caramel, auquel s’ajoutent des accents de réglisse, de poivre et de tabac.
    35. En substituant le seigle par du blé dans l’assemblage, cette distillerie vous propose un whiskey accessible à tous ceux désirant s’initier aux bourbons. La présence de caramel anglais, de miel, de vanille et d’épices douces au palais laisse une impression séduisante. Le boisé est bien dosé et la persistance est notable.
    36. Vieilli pendant 8 ans, ce whiskey est élaboré à partir de maïs, d’orge malté et de blé, ce dernier offrant une saveur plus douce et délicate que le seigle. Son profil aromatique s’articule autour des fruits mûrs, de la vanille, du caramel et du chêne, où s’intègre également des notes de tabac.
    37. Sophistiqué et complexe, ce bourbon est très expressif. De ses incontournables notes épicées s’élèvent des parfums de caramel, de miel, de caramel anglais et de vanille.
    38. Ce puissant whiskey a été mis en fût en 2005. Chargé d’arômes de cerise au marasquin, d’espresso et de zeste d’orange, il s’exprime également par des notes d’herbes et de cannelle. D’une certaine sucrosité, la finale évoque la guimauve grillée.
    39. Ayant profité d’un élevage de 18 ans et trois mois, ce whiskey propose un profil très boisé mais également une généreuse palette aromatique. Fruits noirs, crème brûlée, vanille et caramel sont au rendez-vous, mais également des notes de cannelle et de poivre blanc. 
    40. Ce relâchement annuel (2020) est un « straight rye » qui a profité d’un élevage de 6 ans et deux mois en fût. Riche de ses parfums de cerise et de cassis, il dévoile aussi en bouche des notes d’épices douces et de chêne, ainsi qu’une subtile note anisée.
    41. « Assurément l’un des meilleurs whiskeys de l’année ». Telles furent les paroles du célèbre critique en la matière Jim Murray. Non filtré ou dilué d’aucune manière, il offre une attaque puissante laissant place à une rondeur où s’activent des flaveurs de cerise noire, de dattes, de tabac et de vanille.
    42. Non coupé et non filtré, ce bourbon est mis en bouteilles à la main. Ici, le blé est remplacé par le grain de seigle traditionnel, une méthode de production initiée par W.L. Weller. Nougat, figue, datte et prune figurent parmi ses effluves, le tout accompagné de notes de tabac et de caramel.
    43. Produit rare et haut de gamme de la distillerie Buffalo Trace, la plus médaillée au monde, cette version 10 ans d’âge du Pappy Van Winkle affiche des arômes de grain de café, des notes toastées, de vanille et de chêne, le tout dans une bouche équilibrée et exceptionnellement riche et persistante.
    44. Bourbon très rare, ses 15 années de fût lui permettent aujourd’hui de s’exprimer par des effluves de caramel au beurre, de fruits confits, de cannelle, de vanille et de sucre brun, le tout dans une bouche souple, puissante et très persistante.

    45. En activité depuis plus de deux siècles, cette réputée distillerie du Kentucky offre des spiritueux de plusieurs marques, dont certaines éditions très limitées et convoitées à travers le monde.

    46. Considéré comme l’un des meilleurs whiskeys américains, ce bourbon rend hommage à Julian « Pappy » Van Winkle, ancien directeur de la distillerie Stirel-Weller, fermée en 1992. Riche et complexe, il offre une bouche gourmande aux parfums de caramel anglais, de pomme cuite, de caramel, de chocolat et de tabac.
    47. Ce whiskey très rare est issu d’une distillation des plus rigoureuses. Il s’exprime par des parfums de crème et de caramel, de noix, de chêne et de cuir. Le tout s’accompagne d’arômes complémentaires d’agrumes et d’épices. Définitivement un bourbon de dégustation!
    48. Issu d’une sélection des meilleurs fûts de la distillerie embouteillés individuellement, ce bourbon aux notes de pomme, de caramel anglais et d’épices a été élu Whisky de l’année 2020 par le réputé critique Jim Murray.
    49. « La texture est imposante et soyeuse, la bouche beaucoup plus épicée que le nez ne le laisse présager, mais il dévoile aussi des notes de violette ainsi qu’une pointe de caramel et un soupçon de vieux cuir. La finale très longue est intensément marquée par le cuir. »
      - Traduit de www.winemag.com
    50. Lieu du dernier repos de ce bourbon offert en quantité extrêmement limitée, cette somptueuse bouteille de cristal sculptée et numérotée est vendue avec une lettre d’authentification. Les deux décennies d’élevage ont permis de libérer un whiskey haut de gamme aux flaveurs interminables de boîte à cigare, de caramel, de fruits secs, et de vanille. Grandiose!

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