Pinots et chardos d’un monde nouveau

Vinous 90

Wine Advocate 92, Vinous 91 « Le Boekenhoutskloof 2023 Upper Hemel-En-Aarde Valley Chardonnay Cap Maritime provient d’une parcelle de 15 hectares située sur un sol de grès et plantée il y a cinq ou six ans. Des raisins provenant d’autres parcelles de clones bourguignons sont ajoutés à l’assemblage. La vinification adopte une approche oxydative, donnant une texture crémeuse aux notes de vanille et de fruits à noyau, soutenue par une finale saline et tendue. Ce vin épicé bénéficie d’un long vieillissement en fûts neufs et usagés afin de développer une belle richesse en milieu de bouche. Le propriétaire, Marc Kent, croit fermement au potentiel de garde des grands vins blancs. » Traduit de www.robertparker.com

Wine Advocate 93 « Provenant principalement de sols sableux situés sur la même propriété que le Lunita Pinot Noir, le Mainqué Chardonnay 2024 s’ouvre sur un bouquet frais et aérien, agrémenté de touches florales et herbacées qui gagnent en ampleur à l’aération. La bouche est finement ciselée, élancée et délicate, s’étirant vers une finale longue, nuancée et marquée par une pointe iodée, qui devient de plus en plus vive et dynamique dans le verre. » Traduit de www.robertparker.com

Wine Advocate 96+, Vinous 97 « Le Chardonnay White Stones 2023 du vignoble Adrianna dévoile sa pureté aromatique et sa précision classiques, articulées autour de notes d’écorces d’agrumes, d’iode et d’herbes sèches, rehaussées d’une élégante touche de crème pâtissière en arrière-plan. En bouche, on retrouve cette même harmonie, portée par une texture sculptée et d’une définition remarquable, qui s’étire vers une finale aérienne, d’un éclat et d’une précision saisissants. D’abord assez retenu, le vin révèle progressivement — et de façon constante — davantage de profondeur texturale et de longueur en finale. Je soupçonne qu’il méritera une note encore plus élevée après un séjour prolongé en bouteilles. » Traduit de www.robertparker.com

Wine Advocate 97, Wine Spectator 95, Vinous 98 « Le Chardonnay White Bones 2023 du vignoble Adrianna s’ouvre sur un bouquet vibrant et aérien, marqué par des zestes d’agrumes, des épices sèches, des fleurs blanches et des herbes fraîches, gagnant sans cesse en complexité grâce à son élevage biologique sous voile. La bouche allie une tension précise et électrique à une richesse éthérée et à un cœur délicatement crémeux qui se prolonge jusqu’à une finale saline, minérale et particulièrement salivante. Une superbe interprétation du profil exotique et précis auquel les amateurs se sont habitués pour cette cuvée pionnière de Gualtallary. » Traduit de www.robertparker.com

Wine Advocate 97, Vinous 94, James Suckling 97, James Haliday 97 « J’aime vraiment ce vin, un peu plus chaque année. Sur le plan stylistique, il s’inscrit dans un registre classique, légèrement noisetté et crémeux ; sa sophistication semble s’affiner à chaque millésime, ce qui l’oriente dans la bonne direction — du moins pour mes goûts. Au nez, ce Chardonnay 2022 dévoile des notes de noix de cajou salées, de fleurs blanches printanières, de nectarine ferme, de pomme Golden Delicious ainsi qu’un éventail de nuances évoquant la cire d’abeille, le tatami et une pointe de saumure. En bouche, le vin prolonge fidèlement le sillage aromatique : il est ample, riche, texturé et généreux, mais soutenu par une acidité et une longueur qui étirent cette richesse vers une finale précise et persistante. La fermentation s’est déroulée en barriques, sans fermentation malolactique, et l’élevage a eu lieu en barriques françaises (30 % neuves), en fûts plus âgés et en grands contenants de 500 litres. Les presses fortes sculptent la structure phénolique du vin — pour le mieux — avant un élevage de 11 mois. L’acidité en finale est saline et juteuse, laissant en bouche une impression d’énergie et de vivacité une fois le vin avalé. » Traduit de www.robertparker.com

Wine Spectator 92, Vinous 93 « Des saveurs de pêche fraîche, de lemon curd et d’ananas grillé se révèlent juteuses et délicieuses, avec beaucoup de précision et de netteté. Des nuances de thé vert, de cardamome verte et de coriandre persistent, tandis qu’une acidité vive et ferme laisse une impression durable. » Traduit de www.robertparker.com

Wine Advocate 96+, Vinous 94 « Le Chardonnay 2024 du vignoble Applejack, tout comme le 2023 dégusté à ses côtés, est incroyablement parfumé. Il se montre concentré et intense, avec une superbe ampleur et une grande transparence en bouche. Le vin semble envelopper la langue, l’imprégnant de saveurs et laissant derrière lui une traînée de phénoliques crayeux. Même si j’écris moins à son sujet que pour le 2023, c’est pourtant celui-ci que je préfère. C’est un vin exceptionnel, chaudement recommandé. » Traduit de www.robertparker.com

WS 94, JS 92 « Étourdissant, avec un dynamisme et une concentration incroyable dans les saveurs de sorbet à l'orange, de crème de citron et de pamplemousse rubis qui sont au cœur. » Traduit de winespectator.com

Wine Advocate (93-95), Wine Spectator 92

« Le Chardonnay 2023 de Hunting Hill est le plus mûr en alcool parmi les cuvées 2024, et cela se ressent en bouche par sa structure puissamment stratifiée et intense. Le vin est riche, presque tonitruant dans son expression, avec des notes d’agrumes salés et d’épices exotiques (anis étoilé, fenouil, gousse de vanille raclée). Le bois ici se montre poli et élégant, adoucissant toute aspérité. Les barriques ont été séchées à l’air pendant trois ans et légèrement toastées. La finale est serrée et précise. Ce vin a été dégusté à l’état d’échantillon en cuve avant filtration et mise en bouteilles. »

Traduit de www.robertparker.com

Wine Advocate (95-97), Wine Spectator 93

« Le Chardonnay 2023 du vignoble Maté’s est ample et généreux, clairement le plus imposant et le plus puissant des chardonnays parcellaires de cette sortie 2023. « En termes de qualité, 2023 se hisse parmi les meilleurs millésimes : 2022, 2020, 2014… ». Ce vin apparaît peut-être aussi majestueux et vibrant que les meilleurs Maté’s à ce jour, avec une intensité qui explose en bouche dans toutes les directions — en longueur comme en largeur — portée par des notes épicées en surface et une base profonde de fruits jaunes. L’acidité, fidèle à son style, s’enroule et se faufile à travers la bouche, liant fruit et phénoliques avec une intensité parfaitement fluide. Excellent vin. »

Traduit de www.robertparker.com

Wine Advocate (94-96), Wine Spectator 92

« Le Chardonnay 2023 Coddington est vibrant en bouche, animé par des notes d’écorces de citron confit, de coquilles broyées et de couches de saumure. Il possède une forme d’énergie électrique. On retrouve au milieu de bouche des nuances de noix salées et concassées, ainsi qu’une longueur qui se déploie en finale et révèle encore davantage de détails. C’est un vin à la fois excitant et crémeux. Dégusté à l’état d’échantillon en cuve avant filtration et mise en bouteille. »

Traduit de www.robertparker.com

Wine Spectator 92

Wine Advocate 93, Wine Spectator 94 « Dégusté aux côtés du Block 2, ce Chardonnay 2023 Block 6 se montre nettement plus cohérent et abouti. Toujours marqué par un caractère tropical et une texture presque visqueuse en bouche, il évoque des qualificatifs comme « exotique », « opulent » et « sophistiqué ». Le vin est à la fois noisetté, salin et intensément savoureux, avec une acidité fondue dans les couches fruitées. Très belle réussite. » Traduit de www.robertparker.com

Wine Advocate 92 « Issu de jeunes vignes du domaine et de déclassements des cuvées supérieures, le Barda 2024 constitue une introduction parfaitement juste à la gamme Chacra. Il s’ouvre sur un bouquet floral et fruité, soutenu par des accents fumés et terreux, tout en préservant une grande pureté. La bouche est soyeuse et élégante, coulant avec aisance vers une finale équilibrée et persistante. La fermentation s’est faite avec 15 % de grappes entières, et l’élevage a eu lieu pour moitié en amphores de ciment et pour moitié en barriques, dont 10  % neuves. » Traduit de www.robertparker.com

Wine Advocate 95, James Suckling 96, James Haliday 97 « Le Pinot noir 2022 s’ouvre sur un bouquet généreux de cerise et de fleurs, avec des notes de chocolat au lait, de ronce, de mousse et de sous-bois. Le fruit est pur, mais la complexité aromatique va bien au-delà du simple registre des petits fruits rouges. En bouche, le vin est soyeux, ample et texturé, mêlant poudre de cacao, touche d’Ovaltine (probablement liée au bois), réglisse douce, fraise et pointe d’orange sanguine. L’ensemble est crémeux et élégant. Un peu moins concentré en fruits que l’an dernier, ce qui donne plus de place aux composants structurants. Expression très sophistiquée et hautement recommandée du pinot noir australien. » Traduit de www.robertparker.com

Wine Spectator 95 « Un rouge superbe, doté d’un cœur charnu de cerise noire, prune et mûre, relevé par des notes de réglisse noire salée, de cardamome, de thé Earl Grey et de thym séché. Des touches de feuille de tomate fraîche et de bois de santal prolongent la finale, accompagnées de tannins fermes. À boire dès maintenant et jusqu’en 2035. » Traduit de www.robertparker.com

Wine Advocate 97 « Les raisins sont récoltés le matin, placés dans un conteneur d’expédition, envoyés par le traversier de 19 h et arrivent au chai à Healesville 36 heures après. La fermentation utilise 20 % de grappes entières et l’élevage dure neuf mois. Le vignoble est planté principalement en clone MV6 ainsi qu’en clones D. Le Pinot noir 2022 Fatal Shore s’ouvre sur le romarin, la lavande et une bouche marquée par une framboise concentrée (wow !) et des couches de tannins ductiles. Les tannins sont bien présents, et c’est excellent : il y a beaucoup de matière. Le fruit est pur, savoureux et très floral, avec des notes de graphite, d’iode, de sang, de pétale de rose séché, de tabac, de cinq-épices/cumin/clou de girofle/ras el hanout. Superbe vin, véritable démonstration du potentiel de la Tasmanie. » Traduit de www.robertparker.com

Wine Advocate 96, Wine Spectator 96 « Parfumé, stylé et élégant, ce vin s’ouvre sur des notes de pétale de rose séché, cannelle Saigon et cardamome, avec un cœur de framboise fraîche, cerise marasquin, orange sanguine et canneberge sur une trame élancée et juteuse. Des nuances d’épices et de sous-bois prolongent une finale longue et expressive. À boire dès maintenant et jusqu’en 2037. » Traduit de www.robertparker.com

Aux dires de Thomas Bachelder, vigneron émérite, « Le Grand Clos est un endroit magique sur le Jordan Bench, sans doute l'un des meilleurs sites pour le pinot noir et le chardonnay dans tout Niagara ». S’ouvrant sur des parfums de framboise et de mûre, s’ajoutent des notes de zeste d’orange, une touche végétale et une délicate note poivrée. Gourmand, fin et complexe, un passage en carafe lui donnera toute l’amplitude méritée.

Wine Advocate 97 « Le Pinot noir 2023 du vignoble Burn Cottage est d’une précision et d’une délicatesse remarquables. Le fruit est soyeux et lumineux, accompagné de nuances de tabac doux et de pépin de framboise, avec des tannins crémeux et des couches de texture presque « papier de soie » soutenues par une acidité vive. Superbe vin, incarnant la finesse, l’énergie et la précision du millésime 2023. Les vins de 2023 semblent promis à une excellente garde, bien que leur beauté immédiate les rende difficiles à attendre. Si c’étaient des personnes, on parlerait de « vieilles âmes » ou de « jeunes prodiges ». J’aime profondément l’ensemble des 2023 et leur potentiel. » Traduit de www.robertparker.com

Wine Advocate 95, Wine Spectator 94 « Le Pinot noir 2022 Sauvage Vineyard présente une robe plus sombre que celle du Burn Cottage du même millésime. Le nez révèle des herbes séchées, canneberge, cerise noire, mélasse de grenade, chocolat noir et framboise, avec des notes de nori, tabac doux et sauge. En bouche, le vin est mûr et ample, doté de tannins charnus et d’une présence marquée. Il offre beaucoup de tout, y compris une grande longueur. Vin plus généreux que celui de l’an dernier, ce qui plaira à de nombreux amateurs. J’adore les vins parcellaires : ils révèlent le millésime et la force du lieu. » Traduit de www.robertparker.com

Numéro 44 du Top 100 Wine Spectator

Wine Advocate 92, Wine Spectator 95 « Élégant, généreux et ample, ce vin dévoile des saveurs de cerise noire, framboise confite et de confiture d’airelle. Des accents herbacés de thym séché, sauge et matcha, ainsi que des touches de poivre blanc et de pin broyé, prolongent la finale longue et expressive. À boire dès maintenant et jusqu’en 2038. »

Traduit de www.robertparker.com

Wine Advocate 94, Vinous 93 « Le Pinot noir 2023 MacMuir s’ouvre sur des notes de poudre de cacao, grenade, herbes séchées et câpres. La bouche reprend ces éléments, encadrés par des tannins fins et crayeux, et une acidité juteuse évoquant une impression aquarelle, presque impressionniste. J’aime beaucoup ce vin, et son cadre légèrement plus léger cette année lui va très bien. Vin savoureux et mâchu, avec des notes d’asphalte et de pétrichor en finale. » Traduit de www.robertparker.com

Wine Advocate 93, Vinous 92 « Le Pinot noir 2023 Bannockburn est vif et épicé, animé par une réelle énergie et une belle cadence en bouche. Cerise, canneberge, grenade et framboise se rejoignent sur une base souple de tannins précis. L’acidité, brillante, traverse l’ensemble du fruit, donnant au vin fraîcheur et dynamisme. Un excellent vin, aux saveurs franches et à la texture aboutie, pour un degré d’alcool modéré. » Traduit de www.robertparker.com

Vinous 94

Wine Advocate 95, Vinous 93 « Le Pinot noir 2023 Calvert est intensément fruité au nez, avec des notes de cerises d’été, mûres, sous-bois, mélasse de grenade et poivre. En bouche, les tannins sont fermes et traversés de nuances de poivre du Sichuan et de bois de santal, le tout mis en relief par une acidité vive mais juteuse. Superbe vin, qui renforce encore mon affection pour les vins du millésime 2023 dans l’île du Sud. » Traduit de www.robertparker.com

Wine Advocate 95+, Vinous 96

Wine Advocate 93, Vinous 92 « Le Pinot noir 2023 Cornish Point est parfumé et intense, avec des notes de rose séchée, prune sanguine, groseille rouge et réglisse. En bouche, il se montre d’abord élégant, puis gagne en puissance à mesure que les tannins prennent de l’ampleur. Vin impressionnant, comme toujours, modelé par des tannins fermes mais souples, gracieux et granulaires. » Traduit de www.robertparker.com