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Celler del Roure Cullerot Valencia 2023
Vin blanc
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750 ml
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Espagne
Côte Méditerranéenne
Infos détaillées
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Cullerot, qui signifie «têtard» en valencien, nomme et orne cette cuvée de Celler del Roure. Investie dans la revalorisation des vieux cépages de la région, cette adresse espagnole vinifie et élève sur 6 mois une partie de ce blanc en amphore.
- Pays Espagne
- Région Côte Méditerranéenne
- Appellation d'origine Valencia
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Cépages Autre (s) cépage (s) 50 %, Macabeo 50 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Cellar del roure SL
- Agent promotionnel Oenopole Inc.
- Code SAQ 13737773
- Code CUP 08437009194034
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes amande, cire d'abeille, fruits du verger, pomme Golden
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
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Gougères au fromagePréparation 15 minCuisson 18 min -
Grilled Cheese aux pommes et au fromagePréparation 5 minCuisson 5 min -
Papillotes de morue et pomme de terre, beurre citronné aux herbesPréparation 15 minCuisson 15 min
Coup de coeur
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Sorel
18 juillet 2024
Équilibré avec des agrumes frais et appétissants, du melon et une touche de biscuit. Finition avec une sensation de bouche riche et crémeuse. Excellent assemblage de chardonnay et de macabeo.
Mont-Tremblant - Saint-Jovite
13 mai 2024
Rond, élégant.
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