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Pendant la majeure partie de sa vie, Andrea Oberto a occupé deux emplois : conducteur de camion et fermier. Malgré son emploi du temps chargé, il réussissait tout de même à travailler les trois hectares hérités de son père. Vendus à la coopérative locale à l'époque, le tout est dorénavant commercialisé après la mise en bouteilles, et la superficie est de 16 hectares. Issu d'une zone appelée La Mora, ce dolcetto bénéficie d'un élevage de 8 mois en cuve d'acier inoxydable et d'un faible pourcentage (15-20 %) en fûts neufs. Un vin à boire jeune, sur le fruit. Plaisir assuré!
- Pays Italie
- Région Piémont
- Appellation d'origine Dolcetto d'Alba
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépage Dolcetto 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 3,3 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Azienda agricola Andrea Oberto
- Agent promotionnel Valmonti Inc.
- Code SAQ 12688560
- Code CUP 08022799001459
Accords
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Burgers à l'italiennePréparation 15 minCuisson 14 min -
Lapin aux olivesPréparation 15 minCuisson 1 h 30 min -
Ragoût de boulettes et de pattes de porc traditionnel du temps des FêtesPréparation 45 minCuisson 3 h 15 min
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Mont-Tremblant - Saint-Jovite
25 mai 2023
Pour les amateurs de vin digeste, ce dolcetto d'alba offre fraîcheur et plaisir assuré! Arômes de cerise et de petits fruits. Parfait pour le BBQ et les plats d'été!
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